Wednesday, 17 July 2019

RESEP KUE PUTRI SALJU


RESEP KUE PUTRI SALJU


Sajian resep Kue Kering Lebaran 2019.
Adapun  bahan-bahan untuk membuat kue putri salju adalah sebagai berikut :

1.    4 sendok makan gula halus
2.    2 butir kuning telur
3.    250 gr mentega
4.    300 gr tepung terigu
5.    1 sendok teh panili gula salju
6.    100 gr tepung tapioka
7.    1 bungkus susu bubuk secukupnya
8.    sejumput garam

Tuesday, 16 July 2019

Cara membuat kue ulang tahun















INILAH Cara memebuat kue ulang tahun

Friday, 1 March 2019

PANCAKE ALPUKAT



Assalamualaikum.. Selamat pagi.. Apa kabarnya bunda hari ini? Saya kembali akan membagikan resep- resep berbagai masakan, minuman ataupun cemilamn yang bisa menjadi pilihan untuk menu masakan bunda. Kali ini saya akan membagikan resep membuat pancake. Sebelumnya saya telah membagikan resep pancake isi durian. Kali ini saya akan membagi resep pancake dari alpukat. 
Siapa yang tidak kenal alpukat? Buah yang kaya akan manfaat ini sangat bagus dikonsumsi melebihi buah- buahan lainnya.

Buah alpukat sendiri adalah buah yang tidak asing bagi warga Indonesia. Karena memang sangat banyak dibudidayakan. Buah ini memiliki perbedaan dengan buah- buah lainnya karena biasanya buah memiliki rasa manis, tetapi buah ini memiliki rasa tawar yang gurih. Kebanyakan orang mengkonsumsi buah ini dengan membuatnya menjadi jus yang dicampur gula atau susu atau bisa juga diminum tanpa menambahkan bahan- bahan lainnya.



Alpukat sangat bagus dikonsumsi dikarenakan kandungan di dalamnya. Buah alpukat mengandung vit B, E, asam lemak, omega 3 serta folat yang sangat bagus untuk kesehatan otak. Kandungan dipercaya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Beberapa di antaranya yaitu dapat mengobati darah tinggi, pengobati penyakit kencing batu, penyakit kencing manis, mengobati sakit gigi berlubang dan masih banyak manfaat lainnya. Tapi kali ini saya bukan akan membahas lebih dalam tentang alpukat, tapi saya akan membagi satu olahan alpukat yang bisa bunda coba di rumah. Karena alpukat dapat diolah menjadi penganan yang enak dan tentunya tidak menghilangkan manfaat di dalamnya, yaitu pancake alpukat. Biar keluarga bunda gak bosan makan alpukat dengan hanya dijus saja, resep ini bisa jadi alternatif buat bunda yang suka buah alpukat.



Ini dia resepnya bunda.
Bahan kulit:
  • 250 gr tepung terigu
  • 500 ml susu cair
  • 2 butir telur
  • 2 sdm mentega, cairkan
  • Pasta pandan secukupnya 
  • Garam secukupnya


Bahan isian:
  • 1 buah alpukat berukuran besar, ambil dagingnya dan haluskan dagingnya
  • Whipped cream
  • Susudingin ( kedua bahan ini dimixer hingga kaku hingga menjadi krim)


Cara mengolah:
  1. Untuk kulitnya: campur tepung terigu dengan garam, lalu aduk- aduk. Tambahkan telur dan masukkan mentega cair. Aduk- aduk hingga tercampur rata. Campur dengan whisk aja
  2. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk- aduk. Tambahkan 3 tetes pasta pandan. Aduk lagi
  3. Ambil wadah, saring adonan supaya adonan tidak bergerindil
  4. Siapkan teflon. Oleskan mentega agar tidak lengket. Panaskan di api kecil saja
  5. Lalu tuang 1 adonan sendok sendok sayur atau bisa sesuai ukuran teflon bunda dan kulit tidak terlalu tebal atau tipis. Miringkan teflon agar adonan kulit bisa merata semua ke sisi teflon
  6. Masak kulitnya kira- kira 3 menit. Ulangi sampai adonan habis
  7. Setelah dingin, ambil kulit pancake dan isi dengan krim dan daging buah alpukat yang telah halus
  8. di tengah krim. Hati- hati agar tidak sobek. Lipatlah seperti kita melipat dadar gulung
  9. Lakukan sampai habis. Dan simpan pancake alpukatnya di dalam lemari es agar teksturnya padat dan juga agar lebih awet.
  10. Pancake alpukat siap dinikmati


Nah, itu dia bunda, gampang sekali kan? Selamat mencoba ya..

Tuesday, 26 February 2019

MANGO THAI



Selamat malam bunda di rumah? Apa kabar bunda? Berjumpa lagi dengan saya di Melykuliner. Saya kembali dengan esep- resep berbagai makanan juga minuman yang sederhana serta tentunya menyehatkan. Kali ini saya akan mengshare resep minuman yang tengah viral dibicarakan. Sebetulnya minuman ini sudah viral sejak tahun 2017 dan sampai sekarang sudah sangat populer di Indonesia. Yaitu mango thai. Pasti sebagian orang masih asing dengan nama minuman ini. Karena memang minuman ini hanya ada di cafe- cafe besar dan moderen. 



Mango thai ini adalah minuman jus mangga yang dikombinasikan dengan bahan- bahan lain seperti whipped cream dan es serut serta potongan buah manga sebagai topping. Minuman ini berasal dari Thailand. Thailand sangat terkenal sebagai penghasil mangga terbaik di Asia. Minuman mango thai ini adalah salah satu minuman yan menyehatkan karena memang terbuat dari bahan- bahan yag sehat. Seperti mangga. Siapa yang tidak suka mangga? Sebagian orang Indonesia sangat suka dengan buah ini. Mangga sering dimakan sebagai makanan cuci mulut. Mangga juga sering diolah menjadi jus. Mangga sendiri sangat  kaya akan manfaat. Kandungan serat serta vitamin A dan C di dalamya sangat bermanfaat bagi tubuh seperti membersihkan sistem sirkulasi darah, anti sembelit juga dapat mencegah kanker dan gangguan pembuluh darah. 



Nah, pada minuman ini biasanya menggunakan jenis mangga madu yang biasa dijual dalam cup. Minuman ini memang tengah populer di Indonesia, tetapi di Indonesia masih kurag kita temui tempat yang menjualnya. Kalaupun ada, harganya sangat mahal. Oleh karena itu, saya akan membagi resep minuman ini. Kita bisa membuatnya sendiri di rumah, tentunya dengan bahan yang lebih ekonomis juga kita bisa meghemat waktu. 
Langsung saja catat ya Bunda..

Bahan jus mangga:
2 buah mangga madu matang
1 gelas belimbing air es
3 sdm gula pasir
1/2 gelas es batu

Bahan whipped cream:
1 sachet susu bubuk 
1 sachet krimer kental manis
1 sdt gula pasir
1 sdm ovalet/ SP
1/ 2 gelas air es

Bahan sorbet mangga:
1 buah mangga matang
30 gr krimer kental manis
1 sdm air perasan lemon
1 sdm gula pasir
40 ml eir es
Sedikit garam, secukupnya aja

Cara membuat:
Pertama, kita buat whipped creamnya terlebih dahulu dengan cara mixer susu bubuk, krimer, gula pasir, dan air. Tambahkan SP, lalu mixer lagi hingga kaku. Sisihkan. 
Lalu untuk sorbet mangganya blender semua bahan sorbet hingga halus dan bekukan di dalam freezer hingga mengeras.
Untuk jus mangganya buat dengan cara blender semua bahan jus mangga sampai lembut
Siapkan gelas, tuang jus mangga ke dalamnya, jangan sampai kepenuhan, sisakan sedikit ruang gelas
Beri whipped cream di atas jus mangganya, lalu tambahkan sorbet mangga dan irisan mangga segar



Itu dia resep dari saya malam ini. Semoga bermanfaat ya bunda 

Menu

KUE ULANG TAHUN (BIRTHDAY CAKE)

Assalamualaikum..selamat malam Bunda.berjumpa lagi dengan saya di Melly Kuliner. Malam hari ini saya akan membagikan resep kue ulang...