BOLU MEKAR SEMANGKA
Adapun Bahannya sediakan :
- 3 butir telur
- 300 gr gula pasir
- 300 gr tepung terigu
- 2 sdt ragi instan
- 1 sdt SP
- 150 cc susu ( aku pake susu frisian flag 2 sachet bun lau ku campur sampai ada kira kira 1 gelas kecil)
- pewarma merah, dan hijau
- ceres coklat sedikit
Pertama tama masukkan bahan kedalam baskom, sprite, sp, gula pasir, dan telur.
Kocok dengan mixer ± 5menit, masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil mixer dan ratakan sampai ± 5menit.
Setelah adonan selesai dibuat, pisahkan menjadi 3 bagian untuk warna merah, putih dan hijau.
Setelah selesai diberi pewarna, masukan adonan berwarna hijau kedalam cetakan sekitar ¾cetakan, beri mesis atasnya, kemudian tutup pakai adonan warna putih yang dimasukan dalam plastik, gunting sedikit ujung plastik, beri adonan melingkar seperti obat nyamuk, kemudian lanjut warna merah untuk yang paling atas, lanjutkan seterusnya sampai adonan habis.
Panaskan kukusan dengan memberi kain pada tutupnya agar air tidak menetes pada kue.
Kukus adonan ± 10 menit, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.
Demikian cara membuatnya bunda.