Langsung ke konten utama

Ayam Geprek Cabe Hijau ala Melly Kuliner

     Selamat malam Bunda. Apa kabar Bunda hari ini. Hari ini saya kembali akan membagikan resep untuk bunda- bunda di rumah. Nah, kali ini saya akan membagikan satu resep yang berbahan ayam. Sebagian orang Indonesia suka menyantap ayam sebagai pengganti daging. Akhir- akhir ini banyak kita dengar dimana- mana tentang ayam geprek. Kita biasa bisa menemukannya di restoran restoran yang khusus menjual ayam geprek ini. Ayam geprek itu sendiri adalah ayam yamg digoreng lalu di geprek dan dibaluri dengan sambal cabe yang bisa kita minta menurut tingkat kepedasannya.



    Sebenarnya ayam geprek ini mudah sekali kita buat di rumah. Selain bisa menghemat biaya kita juga bisa menghemat waktu dengan membuatnya di rumah.Lebih praktis dan ekonomis. Kalau kita biasanya menjumpai makanan ini dengan sambal cabe merah, maka kali ini saya akan mencoba membuatnya dengan sambal dari cabe hijau. Ini dia resepnya bunda:

Bahan- bahannya:
  • 1/2 ekor ayam belah menurut selera bunda ya..kalau saya belah 4 bagian, cuci bersih
  • 1 butir telur
  • 1 sachet tepung bumbu ayam goreng, saya pakai sajiku
  • 5 sdm tepung terigu
  • Lada bubuk secukupnya
  • Penyedap rasa ayam, saya pakai Royco
  • 1 jeruk nipis untuk dibaluri ke ayamnya
  • Minyak untuk menggoreng


Bahan sambal:
  • 5 cabe hijau ( ini menurut selera kepedasan bunda sendiri, bisa ditambah atau dikurang)
  • 15 cabe rawit hijau, ini juga menurut selera
  • 2 siung baput
  • 3 siung bamer
  • Garam dan gula secukupnya


Cara membuat:
  1. Baluri ayam dengan jeruk nipis lalu diamkan sebentar dan cuci lagi hingga bersih
  2. Campurkan tepung bumbu dan tepung terigu di wadah, tambahkan lada bubuk dan penyedap rasa. Lalu masukkan potongan ayam ke dalamnya.
  3. Kocok telur di wadah yang lain, masukkan ayam yang telah dibaluri tepung tadi. Lalu kembali dimasukkan ke adonan tepung. Bolak balik agar merata dan agak ditekan- tekan.
  4. Panaskan minyak dan goreng ayamnya dengan api sedang agar semua dagingnya matang. Goreng hingga kekuningan dan matang merata.


Untuk sambal:
Goreng cabe dan bawang sebentar saja. Ambil ulekan lalu tata ayam di cobek dan juga bahan sambalnya. Lalu ulek sambalnya dan juga geprek ayam di atas sambal yang telah diulek. Dan siap disajikan. Enak sekali disantap sebagai lauk untuk makan siang ataupun makan malam bersama keluarga. 

Nah, itu dia cara membuat ayam geprek, mudah sekali khan bunda. Saya sudah beberapa kali mencobanya di rumah dan keluarga saya suka sekali. Selamat mencoba ya bunda. Semoga keluarga bunda bunda semua juga suka. Terimakasih. 

Postingan populer dari blog ini

9 Tempat Kuliner Enak Di Bireuen Yang Bikin Ketagihan

Bireuen adalah salah satu daerah yang ada di pertengahan antara Banda Aceh dan Medan,  Bireuen sendiri merupakan nama sebuah kota yang ada di Provinsi Aceh, Indonesia, termasuk salah satu diantara kota terbesar yang ada di Aceh.  Dikutip dari wikipedia Kota Bireuen dulunya juga di lintasi oleh jalur kereta Api dari Banda Aceh - Medan. Kota Bireuen meliputi kecamatan Kota Juang, kecamatan Kuala, kecamatan Jeumpa dan kecamatan Juli. Jika anda berkunjung ke kota bireuen namun bingung ingin makan apa? ngga usah sedih. pada postingan kali melykuliner akan mengupas 9 Tempat Makan Enak yang wajib anda coba jika berkunjung ke Bireuen.  9 Daftar Tempat Makan Enak Di Bireuen Berikut ini beberapa daftar tempat makanan yang enak yang ada di Bireuen yang telah melykuliner rangkum sebagai berikut: 1. Sate Apaleh Geurugok Sate apaleh Geurugok merupakan tempat makan paling terkenal di Bireuen. kalau anda ke bireuen anda mesti mencoba makanan yang satu ini. Alamat: Jln. Lintas, Jl. Medan - Banda Aceh,

Pengertian Minat dan Faktor-faktor yang Mempengaruhi Minat

Minat adalah kecenderungan dan kegairahan yang tinggi atau keinginan yang besar terhadap sesuatu. Minat tidak termasuk istilah populer dalam psikologi karena ketergantungannya yang banyak pada faktor-faktor internal lainnya seperti: pemusatan perhatian, keingintahuan, motivasi, dan kebutuhan. Namun, terlepas dari masalah populer atau tidak, minat seperti yang dipahami dan dipakai oleh orang selama ini dapat mempengaruhi kualitas pencapaian hasil belajar  dalam bidang-bidang studi tertentu. Penulis menyimpulkan bahwa minat merupakan dorongan yang terlahir akibat suatu rangsangan ketertarikan pada sesuatu, yang sangat disenangi dan membuat diri kita bangga akan hal itu baik itu pekerjaan, kegiatan olahraga dan objek apa saja yang nyaman dan digemari. Pengertian Minat Menurut Pendapat Ahli Menurut Mapiare (1982:62) “minat adalah suatu perangkat mental yang terdiri dari suatu campuran dari perasaan, harapan, pengertian, prasangka atau kecenderungan lain yang mengarahkan individu kepada pil

Pengertian dan Prinsip Penyusunan Materi Pembelajaran

Materi pembelajaran mempunyai kedudukan penting terhadap tercapainya tujuan pembelajaran yang telah ditetapkan. Materi pembelajaran menempati posisi yang sangat penting dari keseluruhan kurikulum, yang harus dipersiapkan agar pelaksanaan pembelajaran dapat mencapai sasaran yang sesuai dengan Standar Kompetensi dan Kompetensi Dasar. Guru atau pendidik harus mampu menyusun atau merumuskan materi pembelajaran yang sesuai dengan prinsip-prinsip penyusuran materi pembelajaran itu sendiri..Pada kesempatan kali ini penulis akan membahas tentang pengertian dan juga prinsip-prinsip penyusunan materi pembelajaran. Pengertian Materi Pembelajaran Materi pembelajaran merupakan bahan yang diperlukan untuk pembentukan pengetahuan keterampilan, dan sikap yang harus dikuasai peserta didik dalam rangka memenuhi standar kompetensi. Menurut National Center for Vocational Education Research Ltd ada tiga pengertian materi pembelajaran yaitu: 1) merupakan informasi, alat dan teks yang dip