Langsung ke konten utama

Gulai Ayam Sayur Kol

    Selamat malam bunda- bunda cantik di rumah. Apa kabar anda hari ini? Saya kembali menjumpai bunda semua melalui blog saya. Saya disini akan tetap membagikan resep resep sederhana dan enak yang bisa bunda coba di rumah. Akhir- akhir ini pasti bunda sering mendengar tentang sayur kol. Sayur kol sekarang sedang viral dimana mana karena video seorang anak kecil yang menyanyikan lagu sayur kol.


   Nah, sebenarnya saya tidak akan membahas tentang lagu itu, tapi saya akan memberi resep tentang olahan dari kol. Sayur kol sangat mudah dijumpai dimana- mana dengan harganya yang sangat murah. Sayur ini juga bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, mulai dibuat dengan dibuat kuah bening, kuah santan dan juga ditumis. Sayuran ini juga biasa dijumpai dalam gorengan seperti bakwan.
Kali ini saya akan mengolah sayur kol dengan memasaknya dengan daging ayam. Semoga bunda suka ya..Ini dia resepnya Gulai Ayam Sayur kol.

Bahan- bahannya:
  • 1/2 kg daging ayam
  • 1/2 buah kol yang ukurannya agak besar ya bunda
  • 750 ml santan, kalau kurang bisa ditambah
  • 1 sachet bumbu gulai instan ( Saya pakai agar lebih berasa gulainya)
  • Air secukupnya

Bumbu halus:
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah, tapi ini menurut selera bunda dirumah
  • 5 buah cabe rawit
  • 3 buah kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas, digeprek
  • 1 batang  sereh, digeprek


Cara memasaknya:
Pertama- tama rebus dulu ayamnya sampai sedikit empuk, ini agar nanti saat dimasak tidak terlalu lama matang lagi bunda. Siapkan wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam dan masukkan sereh dan lengkuas. Tumis sampai harum. Lalu masukkan air, biarkan sampai mendidih.  Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk- aduk. Setelah tercampur semua masukkan ayam yang sudah direbus tadi. Aduk sebentar dan tutup wajannya hingga ayam benar- benar empuk. Setelah itu masukkan bumbu ngulai instannya dan terakhir tambahkan kol dan cabe rawit utuh. Masak hingga matang dan siap disantap bersama keluarga.


Tapi tetap saja bunda harus berhati hati dalam mengkonsumsi sayur kol. Karena mengkonsumsi kol berlebihan bisa menyebabkan perut kembung dan diare. 








Postingan populer dari blog ini

9 Tempat Kuliner Enak Di Bireuen Yang Bikin Ketagihan

Bireuen adalah salah satu daerah yang ada di pertengahan antara Banda Aceh dan Medan,  Bireuen sendiri merupakan nama sebuah kota yang ada di Provinsi Aceh, Indonesia, termasuk salah satu diantara kota terbesar yang ada di Aceh.  Dikutip dari wikipedia Kota Bireuen dulunya juga di lintasi oleh jalur kereta Api dari Banda Aceh - Medan. Kota Bireuen meliputi kecamatan Kota Juang, kecamatan Kuala, kecamatan Jeumpa dan kecamatan Juli. Jika anda berkunjung ke kota bireuen namun bingung ingin makan apa? ngga usah sedih. pada postingan kali melykuliner akan mengupas 9 Tempat Makan Enak yang wajib anda coba jika berkunjung ke Bireuen.  9 Daftar Tempat Makan Enak Di Bireuen Berikut ini beberapa daftar tempat makanan yang enak yang ada di Bireuen yang telah melykuliner rangkum sebagai berikut: 1. Sate Apaleh Geurugok Sate apaleh Geurugok merupakan tempat makan paling terkenal di Bireuen. kalau anda ke bireuen anda mesti mencoba makanan yang satu ini. Alamat: Jln. Lintas, Jl. Medan - Banda Aceh,

Pengertian Minat dan Faktor-faktor yang Mempengaruhi Minat

Minat adalah kecenderungan dan kegairahan yang tinggi atau keinginan yang besar terhadap sesuatu. Minat tidak termasuk istilah populer dalam psikologi karena ketergantungannya yang banyak pada faktor-faktor internal lainnya seperti: pemusatan perhatian, keingintahuan, motivasi, dan kebutuhan. Namun, terlepas dari masalah populer atau tidak, minat seperti yang dipahami dan dipakai oleh orang selama ini dapat mempengaruhi kualitas pencapaian hasil belajar  dalam bidang-bidang studi tertentu. Penulis menyimpulkan bahwa minat merupakan dorongan yang terlahir akibat suatu rangsangan ketertarikan pada sesuatu, yang sangat disenangi dan membuat diri kita bangga akan hal itu baik itu pekerjaan, kegiatan olahraga dan objek apa saja yang nyaman dan digemari. Pengertian Minat Menurut Pendapat Ahli Menurut Mapiare (1982:62) “minat adalah suatu perangkat mental yang terdiri dari suatu campuran dari perasaan, harapan, pengertian, prasangka atau kecenderungan lain yang mengarahkan individu kepada pil

Pengertian dan Prinsip Penyusunan Materi Pembelajaran

Materi pembelajaran mempunyai kedudukan penting terhadap tercapainya tujuan pembelajaran yang telah ditetapkan. Materi pembelajaran menempati posisi yang sangat penting dari keseluruhan kurikulum, yang harus dipersiapkan agar pelaksanaan pembelajaran dapat mencapai sasaran yang sesuai dengan Standar Kompetensi dan Kompetensi Dasar. Guru atau pendidik harus mampu menyusun atau merumuskan materi pembelajaran yang sesuai dengan prinsip-prinsip penyusuran materi pembelajaran itu sendiri..Pada kesempatan kali ini penulis akan membahas tentang pengertian dan juga prinsip-prinsip penyusunan materi pembelajaran. Pengertian Materi Pembelajaran Materi pembelajaran merupakan bahan yang diperlukan untuk pembentukan pengetahuan keterampilan, dan sikap yang harus dikuasai peserta didik dalam rangka memenuhi standar kompetensi. Menurut National Center for Vocational Education Research Ltd ada tiga pengertian materi pembelajaran yaitu: 1) merupakan informasi, alat dan teks yang dip