MELYKULINER

Selamat malam bunda di rumah? Apa kabar bunda? Berjumpa lagi dengan saya di Melykuliner. Saya kembali dengan esep- resep berbagai makanan juga minuman yang sederhana serta tentunya menyehatkan. Kali ini saya akan meng share resep minuman yang tengah viral dibicarakan. Sebetulnya minuman ini sudah viral sejak tahun 2017 dan sampai sekarang sudah sangat populer di Indonesia. Yaitu mango thai. Pasti sebagian orang masih asing dengan nama minuman ini. Karena memang minuman ini hanya ada di cafe- cafe besar dan moderen.  Mango thai ini adalah minuman jus mangga yang dikombinasikan dengan bahan- bahan lain seperti whipped cream dan es serut serta potongan buah manga sebagai topping. Minuman ini berasal dari Thailand. Thailand sangat terkenal sebagai penghasil mangga terbaik di Asia. Minuman mango thai ini adalah salah satu minuman yan menyehatkan karena memang terbuat dari bahan- bahan yag sehat. Seperti mangga. Siapa yang tidak suka mangga? Sebagian orang Indonesia sangat

Assalamualaikum. Halo bunda..apa kabar bunda hari ini. Saya kembali dengan resep- resep sederhana yang bisa menjadi pilihan bunda saat memasak.Hari ini saya akan membagikan resep olahan makanan barat yang sangat ngetop di Indonesia. Yaitu pizza. Siapa yang tidak tahu pizza. Makanan ini sering kita jumpai di restoran- restoran ala barat. Pizza sendiri adalah hidangan dari Italia yang rasanya gurih yang berbentuk sejenis roti bundar yang dipanggang atau dioven lalu dilumuri dengan saus tomat dan keju. Keju yang biasa digunakan pada pizza adalah keju mozarella atau biasa disebut keju pizza. Meski aslinya berasal dari Italia, tapi pizza sangat populer di Indonesia. Bahkan di dunia makanan satu ini sangat popular.  Namun saat ini pizza identik dengan makanan yang hanya bisa disantap oleh orang kaya, karena memang harganya yang mahal. Tapi di jaman sekarang sudah banyak juga yang menjual pizza di gerobak- ngerobak dan pastinya dengan harga yang lebih murah. Nah, kita se

Assalamualaikum..selamat malam bunda. Berjumpa lagi di Melykuliner. Saya kembali akan membagikan resep- resep berbagai makanan untuk bunda di rumah. Kali ini saya akan membagikan resep olahan dari mie. Sebagian orang Indonesia sangat suka menyantap mie. Mulai dari mie goreng, mie kocok, mie rebus dan masih banyak lagi. Kali ini saya akan membuat olahan mie yang sangat populer di Indonesia yaitu bakmi. Bakmi sering kita jumpai di jual di restoran- restoran China. Bakmi sendiri adalah salah satu jenis olahan mie yang dipopulerkan oleh pedagang- pedagang Tionghoa ke Indonesia. Bakmi umumnya terbuat dari tepung terigu dan berwarna kuning. Ada juga yang terbuat dari tepung beras, yaitu yang biasa disebut kweu tiau. Hanya saja bentuknya berbeda dari bakmi. Kweu tiau memiliki bentuk yang lebih lebar dan lebih tipis daripada bakmi.  Bakmi biasa disajikan dengan kuah kaldu yang dimasak terpisah. Bakmi kuah lebih enak dinikmati saat dalam keadaan panas. Ada juga bakmi yang diol

Assalamualaikum..halo bunda di rumah. Apa bunda sudah menyiapkan makan siang untuk keluarga hari ini? Kalau belum, resep dari saya kali ini bisa jadi plihan menu makan siang bunda hari ini. Keluarga bunda pasti suka makan ikan kan? Kali ini kita akan membuat satu makanan dari ikan kembung.  Ikan kembung adalah ikan laut yang banyak dimanfaatkan ke dalam ragam makanan. Ikan kembung biasanya dijual dalam kondisi segar. Bentuk ikan kembung sendiri hampir mirip dengan ikan bandeng, hanya saja ikan ini lebih mengembung. Oleh karena itu ikan ini dinamakan ikan kembung. Ikan kembung sangat bagus dikonsumsi karena ikan ini kaya akan omega 3 dan omega 6. Jadi tidak usah ragu- ragu untuk memakan ikan ini. Resepm saya kali ini adalah olahan ikan kembung yang dibakar dengan mencampurkan ikan kembung dengan bumbu- bumbu yang dapat menambah cita rasa ikan kembung tersebut.  Catat resepnya ya Bun.. Bahan: 5 ekor ikan kembung, bersihkan 2 sdm santan kental 1 jeruk nip

Assalamualaikum.. Selamat pagi bunda. Berjumpa lagi dengan saya di melykuliner. Hari ini saya kembali dengan resep- resep masakan ataupun olahan yang bisa bunda coba di rumah. Kali ini saya akan berbagi olahan manis. Apakah bunda termasuk penikmat olahan manis? Kalau iya, resep saya kali ini bisa jadi referensi buat bunda.  Resep yang akan saya bagikan yaitu brownies oreo. Bunda pasti tidak asing dengan brownies kan? Makanan manis berwarna coklat dengan rasanya yang sangat lembut.Brownies bisa enjadi pilihan kudapan ketika santai dengan keluarga maupun teman.  Brownies bisa diolah dengan dua cara yaitu dipanggang ataupun dikukus. Khusus hari ini kita mengolahnya dengan cara mengukus. Nah, biasanya brownies hanya kita temukan dengan rasa coklat biasa, nah kali ini kita akan membuatnya dari biskuit oreo. Bahannya pun sangat sederhana, cukup dengan 3 bahan saja. Catat resepnya ya bunda. Bahan- bahan: 6 bungkus oreo 3 butir telur 2 sachet susu kental manis frisia

Assalamualaikum..Selamat pagi bunda. Hari ini saya akan kembali membagikan resep- resep sederhana yang bisa bunda coba di rumah. Kali ini saya membagi resep cemilan yang renyah yang sangat cocok dimakan saat sedang bersantai dengan keluarga, yaitu kacang telur.Dinamakan kacang telur karena kacang ini digoreng dengan cara kacangnya dibalut dengan tepung terigu dan telur. Kacang ini memiliki rasa yang renyah dan gurih dan biasanya kacang ini sangat cocok dimakan saat sedang menonton bola bersama keluarga. Kacang telur adalah salah satu modifikasi untuk menikmati kacang dalam sensasi yang berbeda. Kacang sendiri memiliki ragam jenis, mulai dari kacang tanah, kacang merah, kacang hijau  hingga kacang mete. Masing- masing jenisnya memiliki rasa yang gurih berbeda. Kacang sangat bagus untuk anak- anak karna kandungannya kaya akan protein, zat besi, vit E dan B kompleks, fosfor, kalsium dan masih banyak kandungan lain. Selain kaya akan protein, kacang juga mengandung omega 3

Assalamualaikum.. Selamat malam bunda. Berjumpa lagi dengan saya di Melykuliner. Saya akan tetap membagikan resep- resep sederhana yangbbisa bunda coba di rumah. Kali ini saya akan membagikan resep satu makanan dari hongkong yang sangat popular di Indonesia yaitu dimsum. Dimsum dikenal memiliki beragam jenis, misalnya saja dimsum bakso dan siomay. Namun kali ini saya akan membagikan dimsum ceker ayam yang juga sangat disukai oleh orang Indonesia.  Siapa yang suka makan ceker ayam? Ceker termasuk bagian dari daging ayam yang sangat mudah diolah menjadi berbagai macam sajian makanan, seperti dioah menjadi sup ceker, digoreng begitu saja, atau dimasak kecap. Dimsum ceker ayam sendiri sangat disukai karena rasanya yang gurih dengan tekstur ceker ayamnya yang sangat khas. Nah, langsung saja Bunda, ini dia resep dimsum ceker ayam dari saya.  Bahan- bahannya: 700 gr ceker ayam,bersihkan Air es, untuk merendam cekernya kira- kira 1,5 liter 3 buah cabe merah, i

Assalamualaikum..selamat siang bunda.. Masak apa bunda untuk menu makan siang hari ini? kali ini saya punya satu referensi makanan untuk anda nikmati sebagai makan siang anda. Yaitu pecel lele. Pecel lele mungkin biasa kita nikmati malam hari, tapi tidak ada salahnya juga kita jadikan sebagai menu makan siang kita. Bunda pasti tidak asing dengan makanan ini kan?  Pecel lele merupakan salah satu makanan favorit orang Indonesia. Pecel lele biasa disajikan dengan cara digoreng kering yang juga disantap bersama sambal dan lalapan seperti daun selada, timun, kol, dan daun kemangi. Rasanya yang gurih serta agak sedikit asin dari ikan lelenya dan rasa pedas sangat menggugah selera.  Lele sendiri juga merupakan ikan yang sangat populer di Indonesia. Lele merupakan ikan air tawar yang memiliki banyak kandungan protein yang melimpah. Lele juga mengandung Omega 3 yang sangat baik bagi tubuh. Ikan lele juga dipercaya dapat membantu penyembuhan luka, khususnya luka operasi. Pece

Assalamualaikum..Selamat pagi bunda..Apa kabar bunda hari ini? Saya kembali akan membagikan resep- resep sederhana yang bisa bunda coba dirumah. Kali ini saya akan berbagi satu penganan kue yang biasa kita nikmati sebagai pelengkap minum kopi yaitu bolu. Bedanya saja ini adalah bolu yang berwarna- warni yang biasa disebut unicorn. Bolu ini memiliki warna warna yang sangat menarik. Tapi sebenarnya masalah warnanya sendiri ini sesuai warna kesukaan bunda sendiri. Bolu ini bisa dimasak dengan cara dipanggang ataupun dikukus. Tapi saya lebih suka dikukus. Langsung saja, ini resepnya bunda Bahan: 4 butir telur 1 sdt TBM 225 gr gula pasir 200 gr tepung terigu, saya pakai SEGITIGA 100 ml santan 50 ml minyak makan 4 macam pewarna, sesuai selera ya  Langkah pembuatan: Pertama, mixer telur bersama gula pasir dan TBM. Kocok sampai berwarna putih Lalu masukkan tepung terigu bergantian dengan santan sedikit demi sedikit sampai habis Dan terakhir masukkan

Assalamualaikum..Selamat siang bunda..apa bunda sudah menyiapkan men makan siang untuk keluaraga bunda hari ini? Jika belum bunda bisa mengambil referensi dari resep yang akan saya bagikan kali ini. Bunda pasti sering membuat pepes di rumah. Tapi apakah bunda pernah membuat pepes dari udang? Nah, kali ini saya akan membagi resep pepes udang yamg berbumbu sangat pedas yaitu pepes udang mercon.  Pepes udang mercon ini diolah dengan dua kali proses yaitu dikukus lalu dipanggang.  Bagi penyuka udang dan juga penyuka pedas cocok sekali ini buat makan siang. Sedikit saya akan membahas tentang udang. Udang adalah salah satu jenis makanan seafood yang memiliki banyak kandungan di dalamnya. Udang sendiri sangat mudah diolah dan bisa menjadi beragam masakan. Udang bisa dijadikan gulai, disambal, ada juga ditumis begitu saja.  Ini dia resepnya bunda Bahan yan harus disiapkan: 250 gr udang yang ukuran besar 200 gr tahu, haluskan 1 butir telur 1 buah tomat, potong k

Assalamualaikum..berjumpa lagi dengan saya di Melly kuliner. Langsung saja, kali ini saya akan berbagi satu resep yang yang sangat disukai oleh anak- anak maupun orang dewasa. Yaitu cup cakes.  Cup cakes adalah kue sejenis bolu yang berukuran kecil yang biasa dilapisi kertas.  Cup cake dibuat dengan cetakan kecil dengan bagian bawah dilapisi dengan wadah mangkok kertas kecil. Kue ini memiliki tekstur yang sangat lembut dengan rasa yang manis.  Cupcakes sendiri sebenarnya adalah hidangan kue yan berasal dari Belanda. Orang disana biasanya menjadikan kue ini sebagai cemilan yang biasa disantap dengan secangkir kopi. Cara pembuatan cupcakes sendiri ada dengan cara dipanggang atau dikukus. Kue ini bertambah unik dengan beragam topping yang digunakan sebagai penghias. Itulah yang menjadi ciri khas yang sangat menarik. Topping ini biasanya mulai dari whipped cream, saus stroberi, coklat, kacang, almond dan masih banyak lagi. Cupcakes pun bisa dijumpai dalam beragam rasa,

Assalamualaikum..selamat pagi bunda..berjumpa lagi dengan saya di melly kuliner. Akhir- akhir ini cuaca selalu panas ya bun..pasti kita sering inin meminum sesuatu yang segar dan dingin saat cuaca panas. Nah, kali ini saya akan membagikan resep satu olahan segar untuk bunda yang cocok sekali bunda buat di rumah. Pasti bunda sering meminum cendol kan? Sekarang kita bisa membuatnya sendiri pun tanpa harus keluar rumah dulu untuk mencari gerobak cendol.  Sebelumnya saya akan menjelaskan sedikit tentang cendol. Cendol adalah salah satu minuman khas Indonesia, khususnya di Sunda yang terbuat dari tepung hunkwe. Tapi ada juga yang membuatnya dari tepung beras. Cendol sendiri biasa disajikan dengan es parut, gula merah cair, dan santan yang telah dimasak terlebih dahulu. Cendol biasa dibuat dalam warna hijau yang cantik yang dihasilkan dari daun pandan ataupun daun suji.  Langsung saja, ini resepnya: Bahan yang disiapkan: 200 gr tepung beras 25 gr tepung tap

Assalamualaikum.. Selamat pagi bunda..Bertemu lagi di blog saya dan sebelumnya terimakasih yang telah membaca tulisan saya. Hari ini saya kembali dengan resep- resep masakan ataupun kue yang bisa bunda- bunda coba.  Langsung saja, hari ini saya akan membagikan satu olahan dari buah yang sangat terkenal di Indonesia. Yaitu jengkol. Mungkin sebagian orang kuran suka dengan buah ini di akibatkan karena baunya yang sangat menyengat dimulut apabila dimakan. Tapi banyak juga yang menjadikan jengkol sebagai makanan favoritnya. Meskipun sering dianggap remeh, tapi sebenarnya buah ini sangat kaya akan Vitamin C, dan kandungan proteinnya lebih tinggi dari tempe lho Bun. Jengkol ini juga dipercaya dapat mengurangi gejala anemia.  Jengkol biasanya dioalah dengan diambil bijinya. Bijinya bisa diolah menjadi berbagai macam olahan seperti rendang jengkol, semur jegkol, gulai jengkol, jengkol balado dan masih banyak lagi. Hari ini saya hanya akan membagikan resep olahan jengkol yan

Assalamualaikum..Selamat malam bunda..apa kabarnya hari ini? Berjumpa lagi dengan saya di blog saya. Terimakasih untuk para bunda yang telah menjadi pembaca tulisan saya. Saya akan kembali dengan resep- resep sederhana yang bisa bunda coba di rumah.  Berhubung karena akhir- akhir ini sedang cuaca panas, saya akan membagikan resep es mambo yang sangat mudah bunda buat di rumah, Bunda pasti tahu tentang buah satu ini. Buah ini menjadi salah satu buah yang sangat banyak dikonsumsi orang Indonesia. Buah ini biasanya kita jumpai dengan dua jenis warna dagingnya  yaitu merah dan putih. Buah ini memiliki rasa manis dengan kandungan air dan warna yang mencolok. Buah naga sendiri sangat cocok dimakan saat cuaca panas dengan kondisi dingin. Sangat menyegarkan. Buah naga juga memiliki banyak manfaat mulai untuk anak-  anak hingga dewasa. Salah satu manfaatnya yaitu menyehatkan jantung, menurunkan kadar gula dalam darah, obat awet muda dan masih banyak manfaat lainnya.  Buah