Langsung ke konten utama

BAKMI GORENG SPESIAL



Assalamualaikum..selamat malam bunda. Berjumpa lagi di Melykuliner. Saya kembali akan membagikan resep- resep berbagai makanan untuk bunda di rumah. Kali ini saya akan membagikan resep olahan dari mie. Sebagian orang Indonesia sangat suka menyantap mie. Mulai dari mie goreng, mie kocok, mie rebus dan masih banyak lagi. Kali ini saya akan membuat olahan mie yang sangat populer di Indonesia yaitu bakmi. Bakmi sering kita jumpai di jual di restoran- restoran China. Bakmi sendiri adalah salah satu jenis olahan mie yang dipopulerkan oleh pedagang- pedagang Tionghoa ke Indonesia. Bakmi umumnya terbuat dari tepung terigu dan berwarna kuning. Ada juga yang terbuat dari tepung beras, yaitu yang biasa disebut kweu tiau. Hanya saja bentuknya berbeda dari bakmi. Kweu tiau memiliki bentuk yang lebih lebar dan lebih tipis daripada bakmi. 



Bakmi biasa disajikan dengan kuah kaldu yang dimasak terpisah. Bakmi kuah lebih enak dinikmati saat dalam keadaan panas. Ada juga bakmi yang diolah dengan cara digoreng atau biasa disebut bakmi goreng. Bakmi goreng biasa dimasak dengan memadukannya dengan sayuran, daging, seafood dan kecap. Malam ini saya akan membagikan resep bakmi goreng yang sangat gampang diolah, dengan bahan yang juga sangat gampang ditemui. Langsung saja bunda, catat resepnya ya. 

Bahan- bahan:
  • 200 gr mie basah, seduh dengan air panas, tiriskan
  • 2 butir telur, kocok lepas, orak arik
  • 150 gr daging ayam, potong kecil- kecil
  • 10 buah bakso, bisa bakso sapi atau ayam, potong- potong bulat
  • 100 gr wortel, iris serong
  • 150 gr kol, potong kasar
  • 1 batang daun bawang, iris- iris
  • Minyak secukupnya untuk menumis
  • 100 ml air
  • 2 sdm bawang goreng sebagai taburan


Bumbu yang dihaluskan:
  • 6 buah cabe merah keriting
  • 4 buah cabe rawit merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap rasa, aku pakai royco


Bumbu lainnya:
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt kecap ikan


Cara membuat:
Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan daging ayam dan bakso, aduk hingga berubah warna. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Lalu masukkan wortel dan kol, masak setengah matang. Tambahkan mie, daun bawang, kecap manis, kecap ikan, dan minyak wijen. Masak hingga semua bahan matan dan bumbu meresap. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng juga bisa tambahkan kerupuk. 



Itu dia bunda resep dari saya kali ini. Semoga bermanfaat ya.. Terimakasih. 

Postingan populer dari blog ini

9 Tempat Kuliner Enak Di Bireuen Yang Bikin Ketagihan

Bireuen adalah salah satu daerah yang ada di pertengahan antara Banda Aceh dan Medan,  Bireuen sendiri merupakan nama sebuah kota yang ada di Provinsi Aceh, Indonesia, termasuk salah satu diantara kota terbesar yang ada di Aceh.  Dikutip dari wikipedia Kota Bireuen dulunya juga di lintasi oleh jalur kereta Api dari Banda Aceh - Medan. Kota Bireuen meliputi kecamatan Kota Juang, kecamatan Kuala, kecamatan Jeumpa dan kecamatan Juli. Jika anda berkunjung ke kota bireuen namun bingung ingin makan apa? ngga usah sedih. pada postingan kali melykuliner akan mengupas 9 Tempat Makan Enak yang wajib anda coba jika berkunjung ke Bireuen.  9 Daftar Tempat Makan Enak Di Bireuen Berikut ini beberapa daftar tempat makanan yang enak yang ada di Bireuen yang telah melykuliner rangkum sebagai berikut: 1. Sate Apaleh Geurugok Sate apaleh Geurugok merupakan tempat makan paling terkenal di Bireuen. kalau anda ke bireuen anda mesti mencoba makanan yang satu ini. Alamat: Jln. Lintas, Jl. Medan - Banda Aceh,

Pengertian Minat dan Faktor-faktor yang Mempengaruhi Minat

Minat adalah kecenderungan dan kegairahan yang tinggi atau keinginan yang besar terhadap sesuatu. Minat tidak termasuk istilah populer dalam psikologi karena ketergantungannya yang banyak pada faktor-faktor internal lainnya seperti: pemusatan perhatian, keingintahuan, motivasi, dan kebutuhan. Namun, terlepas dari masalah populer atau tidak, minat seperti yang dipahami dan dipakai oleh orang selama ini dapat mempengaruhi kualitas pencapaian hasil belajar  dalam bidang-bidang studi tertentu. Penulis menyimpulkan bahwa minat merupakan dorongan yang terlahir akibat suatu rangsangan ketertarikan pada sesuatu, yang sangat disenangi dan membuat diri kita bangga akan hal itu baik itu pekerjaan, kegiatan olahraga dan objek apa saja yang nyaman dan digemari. Pengertian Minat Menurut Pendapat Ahli Menurut Mapiare (1982:62) “minat adalah suatu perangkat mental yang terdiri dari suatu campuran dari perasaan, harapan, pengertian, prasangka atau kecenderungan lain yang mengarahkan individu kepada pil

Pengertian dan Prinsip Penyusunan Materi Pembelajaran

Materi pembelajaran mempunyai kedudukan penting terhadap tercapainya tujuan pembelajaran yang telah ditetapkan. Materi pembelajaran menempati posisi yang sangat penting dari keseluruhan kurikulum, yang harus dipersiapkan agar pelaksanaan pembelajaran dapat mencapai sasaran yang sesuai dengan Standar Kompetensi dan Kompetensi Dasar. Guru atau pendidik harus mampu menyusun atau merumuskan materi pembelajaran yang sesuai dengan prinsip-prinsip penyusuran materi pembelajaran itu sendiri..Pada kesempatan kali ini penulis akan membahas tentang pengertian dan juga prinsip-prinsip penyusunan materi pembelajaran. Pengertian Materi Pembelajaran Materi pembelajaran merupakan bahan yang diperlukan untuk pembentukan pengetahuan keterampilan, dan sikap yang harus dikuasai peserta didik dalam rangka memenuhi standar kompetensi. Menurut National Center for Vocational Education Research Ltd ada tiga pengertian materi pembelajaran yaitu: 1) merupakan informasi, alat dan teks yang dip