Sunday, 10 February 2019

ES MAMBO BUAH NAGA



Assalamualaikum..Selamat malam bunda..apa kabarnya hari ini? Berjumpa lagi dengan saya di blog saya. Terimakasih untuk para bunda yang telah menjadi pembaca tulisan saya. Saya akan kembali dengan resep- resep sederhana yang bisa bunda coba di rumah. 



Berhubung karena akhir- akhir ini sedang cuaca panas, saya akan membagikan resep es mambo yang sangat mudah bunda buat di rumah, Bunda pasti tahu tentang buah satu ini. Buah ini menjadi salah satu buah yang sangat banyak dikonsumsi orang Indonesia. Buah ini biasanya kita jumpai dengan dua jenis warna dagingnya  yaitu merah dan putih. Buah ini memiliki rasa manis dengan kandungan air dan warna yang mencolok. Buah naga sendiri sangat cocok dimakan saat cuaca panas dengan kondisi dingin. Sangat menyegarkan. Buah naga juga memiliki banyak manfaat mulai untuk anak-  anak hingga dewasa. Salah satu manfaatnya yaitu menyehatkan jantung, menurunkan kadar gula dalam darah, obat awet muda dan masih banyak manfaat lainnya. 

Buah naga bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, misalnya puding, jus, sampai donat pun bisa diolah dari buah naga. Hari ini saya hanya akan berbagi resep olahan buah naga yaitu es mambo. Es mambo sangat cocok dimakan saat cuaca sedang panas seperti sekarang ini. Siapkan bahan- bahan ini ya Bunda..



Bahan:
  • 1/2 kg buah naga, saya pakai buah naga merah agar menarik warnanya
  • 500 ml susu cair, saya pakai susu frisian flag bunda
  • 150 gr gula pasir
  • 25 gr tepung maizena, larukan dengan sedikit air


Langkah pembuatan:
  1. Belah buah naga, potong- potong
  2. Blender buah naga sampai halus dan lembut
  3. Lalu campur daging buah naga yang telah diblender bersama gula pasir dan susu. Masak hingga mendidih
  4. Tuangkan larutan tepung maizena, Aduk- aduk, biarkan sampai meletup- letup. 
  5. Matikan kompor dan dinginka
  6. Setelah dingi, ambil adonan buah naga yang telah dimasak, bungkus ke dalam plastik khusus untuk es mambo yang ukuran kecil. Lalu dinginkan dalam kulkas hingga beku



Itu dia bunda resep es mambo yang sangat sederhana. Bisa langsung bunda praktekkan lho..Terimakasih Bunda..Selamat malam..


EmoticonEmoticon