KUE KERANJANG BERAGAM BENTUK

Selamat siang bunda- bunda di rumah. Apa kabarnya bunda..Oya, siapa di anatara bunda yang merayakan tahun baru imlek kemarin? Sebelumnya saya ucapkan selamat merayakan tahun baru imlek bagi yang merayakannya. Biasanya di tahun baru imlek ada berbagai perayaan yang ditampilkan, misalnya saja pertunjukan barongsai. Begitu juga dengan kulinernya. Berbagai macam makanan khas tionghoa disajikan untuk merayakan hari raya itu. Nah, salah satu makanan yang populer saat perayaan imlek yaitu kue keranjang. Pasti bunda tidak asing dengan nama makanan tersebut. Orang Indonesia biasa juga menyebut kue keranjang ini dengan nama dodol cina karena kemiripan tekstur kuenya sendiri.

Nama kue keranjang ini didapat dari wadah cetaknya yang berbentuk keranjang atau orang Cina menyebutnya Nian Gao. Kue keranjang ini terbuat dari campuran tepung ketan dan gula yang memiliki tekstur yang sangat lembut dan kenyal. Kue ini bisa disajikan dengan beragam cara mulai dengan menyantapnya langsung atau bisa juga dengan digoreng setelah dilumuri dengan telur. Kue keranjang sendiri memiliki sejarah dan arti tersendiri bagi kaum Tionghoa.

Nah, kali ini saya akan membagikan resep kue keranjang yang bisa bunda coba sendiri di rumah. Disini saya akan membuat kue keranjang dengan berbagai bentuk cetakan, kebetulan di rumah saya ada cetakan berbentuk mawar, bintang, ada juga bentuk bunga, jadi saya mencetak dengan cetakan tersebut. Langsung saja ini resepnya Bunda..

Bahan- bahannya:

100 gr tepung ketan
50 gr tepung beras
50 gr tepung tapioka

Bahan yang direbus:

200 gr gula merah, sisir- sisir kecil
200 ml air
Garam secukupnya
1 lembar daun pandan

Cara membuatnya:

Pertama, campur semua bahan tepung dengan air gula merah yang telah direbus tadi, aduk rata. Setelah itu saring adonan tersebut. Ambil cetakan dan olesi sedikit minyak, tuangkan adonannya. Lalu kukus kurang lebih 45 menit agar kuenya masak merata. Dan siap disantap.

Nah, sangat mudah kan Bunda cara membuat kue keranjang, bahannya juga sangat sederhana. Itu dia resep dari saya hari ini. Semoga bermanfaat. Gong Xi Fa Cai..

Postingan populer dari blog ini

9 Tempat Kuliner Enak Di Bireuen Yang Bikin Ketagihan

Bireuen adalah salah satu daerah yang ada di pertengahan antara Banda Aceh dan Medan, Bireuen sendiri merupakan nama sebuah kota yang ada di Provinsi Aceh, Indonesia, termasuk salah satu diantara kota terbesar yang ada di Aceh. Dikutip dari wikipedia Kota Bireuen dulunya juga di lintasi oleh jalur kereta Api dari Banda Aceh - Medan. Kota Bireuen meliputi kecamatan Kota Juang, kecamatan Kuala, kecamatan Jeumpa dan kecamatan Juli. Jika anda berkunjung ke kota bireuen namun bingung ingin makan apa? ngga usah sedih. pada postingan kali melykuliner akan mengupas 9 Tempat Makan Enak yang wajib anda coba jika berkunjung ke Bireuen. 9 Daftar Tempat Makan Enak Di Bireuen Berikut ini beberapa daftar tempat makanan yang enak yang ada di Bireuen yang telah melykuliner rangkum sebagai berikut: 1. Sate Apaleh Geurugok Sate apaleh Geurugok merupakan tempat makan paling terkenal di Bireuen. kalau anda ke bireuen anda mesti mencoba makanan yang satu ini. Alamat: Jln. Lintas, Jl. Medan - Banda Aceh,

Kenali 5 Tanda Terjebak dalam Hubungan Sepihak

Hubungan percintaan yang baik dibangun oleh dua orang yang saling mencintai. maka dari itu keseimbangan menjadi kunci ideal dari hubungan asmara tersebut. Karena dijalani oleh dua pihak, pasti harus ada timbal balik, seperti halnya olahraga bulu tangkis,. Rasanya aneh dan tak nyaman sekali jika dimainkan seorang diri. Hubungan seharusnyapun begitu. walaupun sudah terikat status, hubungan yang dijalani dan dihargai oleh satu pihak saja akan terasa percuma dan melelahkan. Hubungan yang sehat tentu mudah dikenali ketika Anda berada di dalamnya. Cinta yang sangat besar dan setiap pasangan hanya ingin melakukan segalanya dengan kekuatan mereka untuk membuat yang lain bahagia. Pasangan Anda pun ingin membuktikan betapa Anda dihormati, dicintai, dihargai, diperhatikan, dan dirawat olehnya. Namun, hubungan yang sudah tidak sehat akan agak susahuntuk dikenali. Dibutakan oleh cinta adalah masalah nyata, dan berat untuk mengaku pada diri sendiri saat Anda tidak benar-benar bahagia dengan pas

Pengertian Minat dan Faktor-faktor yang Mempengaruhi Minat

Minat adalah kecenderungan dan kegairahan yang tinggi atau keinginan yang besar terhadap sesuatu. Minat tidak termasuk istilah populer dalam psikologi karena ketergantungannya yang banyak pada faktor-faktor internal lainnya seperti: pemusatan perhatian, keingintahuan, motivasi, dan kebutuhan. Namun, terlepas dari masalah populer atau tidak, minat seperti yang dipahami dan dipakai oleh orang selama ini dapat mempengaruhi kualitas pencapaian hasil belajar dalam bidang-bidang studi tertentu. Penulis menyimpulkan bahwa minat merupakan dorongan yang terlahir akibat suatu rangsangan ketertarikan pada sesuatu, yang sangat disenangi dan membuat diri kita bangga akan hal itu baik itu pekerjaan, kegiatan olahraga dan objek apa saja yang nyaman dan digemari. Pengertian Minat Menurut Pendapat Ahli Menurut Mapiare (1982:62) “minat adalah suatu perangkat mental yang terdiri dari suatu campuran dari perasaan, harapan, pengertian, prasangka atau kecenderungan lain yang mengarahkan individu kepada pil

MELYKULINER

Cari Blog Ini