KUE ULANG TAHUN (BIRTHDAY CAKE)



Assalamualaikum..selamat malam Bunda.berjumpa lagi dengan saya di Melly Kuliner. Malam hari ini saya akan membagikan resep kue ulang tahun atau biasanya kita sebut kue tart. Kebetulan sebentar lagi suami saya akan berulang tahun jadi saya mencoba membuatnya di rumah. 

Saya akan membahas sedikit tentang kue ulang tahun. Kue ulang tahun yaitu kue yang disajikan saat seseorang berulang tahun. Kue ini biasanya dihiasi dengan berbagai hiasan seperti wafer, coklat batang, cherry dan lain- lain. Kue ini juga biasanya dihiasi lilin sebanyak umur orang yang berulang tahun. 

Nah, sebenarnya kita pasti ingin memberikan sesuatu yang spesial kepada orang yang kita sayangi saat dia berulang tahun. Apalgi khususnya untuk keluarga kita. Akan lebih menyenangkan bila kita mempersiapkan sendiri untuk perayaan ulang tahun tersebut,  misalkan saja dengan membuat kue sendiri. Selain kita bisa menghemat tentunya akan lebih menyenangkan. 



Kue ulang tahun sendiri bisa kita buat dari berbagai macam olahan, misalnya dari cup cakes, brownies, ataupun donat pun bisa kita sulap menjadi kue ulang tahun. Khusus hari ini saya akan membuat kue ulang tahun dari brownies. Karena kebetulan Suami saya sangat suka brownies. Langsung saja, ini dia resepnya bunda..

Bahan brownies;
  • 150 gr tepung terigu, di sini saya pakai tepung segitiga biru
  • 200 gr gula pasir
  • 6 butir telur ukuran besar
  • 1 sdt TBM
  • 30 gr coklat bubuk
  • 100 gr Dark Cooking Chocolate (DCC)
  • 1 sdm margarine, saya pakai Blueband
  • 150 ml minyak
  • 1 sdm susu bubuk


Untuk hiasan:
  • White cream untuk olesan
  • Selai stroberry
  • Buah cherry 


Cara membuat:
  1. Pertama kita lelehkan dulu DCCnya dengan cara campurkan DCC dengan mentega dan lelehkan dengan cara letakkan pamci di atas air mendidih. Jika sudah meleleh campurkan dengan minyak goreng dan sisihkan
  2. Untuk browniesnya: Mixer telur, gula pasir, dan TBM sampai adonan memutih
  3. Lalu masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu, coklat bubuk dan susu bubuk. Mixer sampai tercampur rata 
  4. Tuangkan DCC yang telah dicairkan tadi mixer sampai semua adonan tercampur rata
  5. Bagi adonan ke dalam dua bagian sama rata. dan kukus adonan kurang lebih 20 menit. Lakukan hal yang sama pada adonan satunya lagi. 
  6. Jika sudah siap browniesnya tinggal kita hias dengan berbagai macam hiasan. Disini saya menghiasnya dengan whip cream, selai stroberry dan juga dipermanis dengan buah cherry. 



Itu dia bunda resep kue ulang tahun dari saya. Semoga bisa bermanfaat bagi bunda..

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "KUE ULANG TAHUN (BIRTHDAY CAKE)"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel