Assalamualaikum. Halo bunda..apa kabar bunda hari ini. Saya kembali dengan resep- resep sederhana yang bisa menjadi pilihan bunda saat memasak.Hari ini saya akan membagikan resep olahan makanan barat yang sangat ngetop di Indonesia. Yaitu pizza.
Siapa yang tidak tahu pizza. Makanan ini sering kita jumpai di restoran- restoran ala barat. Pizza sendiri adalah hidangan dari Italia yang rasanya gurih yang berbentuk sejenis roti bundar yang dipanggang atau dioven lalu dilumuri dengan saus tomat dan keju. Keju yang biasa digunakan pada pizza adalah keju mozarella atau biasa disebut keju pizza. Meski aslinya berasal dari Italia, tapi pizza sangat populer di Indonesia. Bahkan di dunia makanan satu ini sangat popular.
Namun saat ini pizza identik dengan makanan yang hanya bisa disantap oleh orang kaya, karena memang harganya yang mahal. Tapi di jaman sekarang sudah banyak juga yang menjual pizza di gerobak- ngerobak dan pastinya dengan harga yang lebih murah. Nah, kita sendiri juga bisa membuatnya di rumah tanpa harus capek- capek untuk membelinya dulu. Selain lebih sehat karna dibuat dengan tangan sendiri, juga lebih menghemat waktu. Kali ini saya akan membagikan resep pizza yang bisa dibuat di teflon tanpa perlu dioven dan tentunya dengan bahan yang sederhana. Ini dia resepnya bunda.
'
Bahan- bahan yang harus disiapkan;
- 200 gr tepung terigu
- 1,5 sdt fermipan
- 100 ml air hangat
- Garam secukupnya
- 2 sdt gula pasir
- Air biasa secukupnya
Bahan pelengkap:
- Saus tomat
- Saus cabe
- Keju mozarella
- Smoked beef
- Paprika hijau, potong- potong
- Paprika merah, potong- potong
- Bawang bombai, cincang- cincang
- 2 sdm minyak zaitun
Langkah pembuatan:
- Dalam wadah, campurkan gula pasir dengan air hangat, lalu tambahkan fermipan. Diamkan selama 15 menit
- Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu, garam, minyak zaitun, dan larutan fermipan tadi. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis. Diamkan kurang lebih 1 jam. Nanti adonan akan mengembang'
- Setelah mengembang, tekan- tekan adonan agar udara dalam adonan tepung keluar
- Siapkan teflon. Jangan lupa olesi teflon dengan minyak zaitun. Panaskan teflon di api kecil saja
- Masukkan adonan dalam teflon, tusuk- tusuk adonan dengan garpu.
- Jika adonan sudah setengah matang, olesi pizza dengan saus tomat hingga merata
- Lalu tambahkan irisan bawang bombai di atasnya, smoked beef dan paprika.
- Taburkan keju mozarella ke atasnya. Panggang dengan api kecil
- Angkat pizza dan sajikan dengan saus cabe diatasnya, bisa juga tambahkan sedikit mayonnaise di atasnya
- Pizza siap disantap
Itu dia resep pizza teflon dari saya bunda. Sangat mudah kan? Pizza ini sangat cocok dimakan panas- panas bersama keluarga. Untuk bahan pelengkapnya bisa sesuai selera bunda ya, bisa pakai apa saja, misalkan sosis, daging ayam dan lain- lain. Selamat mencoba ya bunda..