5 Resep Kue Kering simple dan lezat untuk Lebaran
1. Resep Kue Kering Sagu Keju
- 200 gr Gula bubuk
- 2 butir telus
- 400 gr tepun sagu, dan sangrai sampai kekuningan
- setengah sendok teh garam
- 200 gr mentega
- 100 gr keju cheddar parut
- margarin untuk dioles
Cara Membuat Kue Kering Sagu Keju
- Persiapkan semua bahan kemudian Kocok mentega dan gula bubuk sampai putih atau mengembang. lalu Masukkan telur, kocok sampai rata.
- Selanjutnya Masukkan keju parut, garam, dan tepung sagu. lalu Aduk perlahan dengan spatula sampai tercampur rata.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit. tekan adonan bentuk bunga ke dalam loyang datar yang sudah diolesi margarin.
- Panggang dengan suhu 160C lebih kurang selama 25 menit sampai matang dan kering. lalu Angkat, biarkan dingin.
- Simpan dalam stoples kedap udara. Kue sagu keju siap untuk dinikmati.
2. Resep Kue Kering Apel
Bahan-bahan yang diperlukan
- 75 gram mentega
- 50 gram gula halus
- 150 gram tepung terigu protein rendah
- 1 sdm susu
- 1 butir kuning telur
- 1 butir kuning telur (kocok)
Bahan Topping:
- 3 sdm gula pasir
- 1 buah apel malang/fuji (potong dadu)
- 1 bungkus vanili bubuk
- 1 sdm mentega
Cara membuat Kue Kering Apel
- Persiapkan Semua bahan, Untuk topping, masak semua bahan, masak sampai apel layu dan kering
- Kemudian Kocok mentega dan gula, lalu masukkan telur, susu, dan tepung terigu. Aduk hingga kalis, sisihkan
- Selanjutnya Ambil sedikit adonan, kemudian gilas, cetak dengan menggunakan cetakan segitiga. Lalu letakkan topping diatasnya. Olesi pinggirnya dengan kuning telur
- Panggang dalam oven selama 15 menit. Angkat
3. Resep Kue Kering Strawberry
Bahan-bahan yang diperlukan
- 100 gram gula halus
- 100 gram mentega
- 350 gram tepung terigu protein rendah
- 2 butir kuning telur untuk adonan
- 1 butir kuning telur kocok untuk olesan
- 100 gram selai strawberry
- 1 sdm susu bubuk
Cara membuat Kue Kering Strawberry
- Persiapkan semua Bahan kemudian Kocok mentega dan gula lalu Masukkan telur, kocok kembali. selanjutnya masukkan susu dan tepung, aduk hingga kalis
- Ambil sedikit adonan dan dibentuk bulat, pipihkan kemudian lubangi tengahnya. Isi dengan selai strawberry, selanjutnya olesi pinggirnya dengan kuning telur
- Kemudian Panggang dalam oven lebih kurang selama 15 menit, angkat
- Kue Kering Strawberry siap untuk diSajikan
4. Resep Kue Kering Biji Ketapang
Bahan-bahan yang diperlukan
- 20 Sendok makan tepung terigu
- 7 Sendok makan mentega
- 8 Sendok makan gula pasir
- 1 Butir telur
- Garam Secukupnya
- Persiapkan Semua Bahan kemudian Masukan gula pasir, mentega, garam dan telur. Kocok sampai rata.
- Selanjutnya masukan terigu dikit demi sedikit.
- Lalu bentuk adonan Bentuk adonan
- kemudian panaskan minyak dengan api kecil.
- Goreng angkat dan sajikan.
5. Resep Kue Kuring Kue Kacang lumer dimulut
Bahan-bahan yang diperlukan
- 250 gr kacang tanah sangrai, kupas kulitnya dan blender
- 400 gr tepung terigu sangrai
- 200 ml minyak goreng
- 180 gr gula halus. bisa disesuaikan
- 1/2 sdt garam
Bahan olesan
- 2 Sdm susu kental manis
- 2 kuning telur
- 2 Sdm minyak goreng
Cara membuat Kue Kacang Lumer dimulut
- Persiapkan Semua bahan lalu Blender kacang tanah sampai halus. Panaskan oven, dan olesi loyang dengan margarin.
- Kemudian siapkan wadah lalu Campur gula halus, tepung terigu, kacang tanah, garam dan minyak. Aduk sampai tercampur rata dan menggupal hingga bisa dibentuk.
- selanjutnya Tutup adonan dengan plastik, masukkan dalam kulkas kurang lebih selama 1 jam. Setelah itu keluarkan dan diamkan di suhu ruang.
- Ambil adonan, pipihkan dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Bentuk dengan cetakan, taruh di loyang, olesi dengan adonan telur lalu masukkan ke oven.
- Setelah matang,kuker kacang siap dinikmati.