Langsung ke konten utama

5 Resep Kue Bolu Enak, lembut dan Gampang di Buat di Rumah

Bolu atau kue bolu adalah kue berbahan dasar tepung, gula, dan telur. Kue bolu dan cake umumnya dimatangkan dengan cara dipanggang di dalam oven, walaupun ada juga bolu yang dikukus, misalnya: bolu kukus atau brownies kukus. Cake yang dihias dengan lapisan dari krim mentega, fondant, atau marzipan disebut kue tart.

Resep kue bolu telah melykuliner.com rangkum dari berbagai sumber untuk memudahkan anda jika ingin membuatnya di rumah, ataupun sebagai ide untuk membuka bisnis kue.


1. Resep Bolu Kukus Tepung Beras Tanpa Telur

Resep bolu kukus tepung beras
sumber: cookpad/Giacinta permana

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 140 gr tepung beras
  • 1 sachet minuman serbuk chocolatos rasa matcha latte
  • 75 gr gula pasir (resep asli 100 gr)
  • 1/4 sdt garam
  • 1,5 sdt baking powder
  • 130 ml santan instan +130 ml air matang
  • Secukupnya meises coklat


Langkah-langkah untuk membuat bolu kukus tepung beras tanpa telur:

  1. Campur tepung, chocolatos, gula, garam dan baking powder. Aduk rata. Tuang santan encer ke dalamnya.
  2. Aduk pake whisk, tuang ke dalam cetakan yang di beri cup kertas. Uwh cup kertasnya rada kecil jadi ambles ke dalam cetakan harusnya double cup. Taburi meises coklat.
  3. Didihkan air dalam panci kukusan hingga keluar banyak uap. Masukkan cetakan berisi adonan. Tutup panci bungkus pake lap bersih. Kukus selama 20 menit. Angkat. Keluarkan bolu dari cetakan, Taburi lagi bagian tengahnya dengan meises.



2. Resep Bolu Pisang Almond

Resep bolu pisang almond
sumber: cookpad/sari utami

Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan A:

  • 8 btr telur ayam
  • 150 gr gula pasir
  • 1 sdt SP
  • 1 sachet vanilli bubuk

Bahan B:

  • 325 gr pisang ambon tanpa kulit, haluskan blender / kerok sendok
  • 2 sdm susu bubuk
  • 230 gr tepung terigu (me: Δ)
  • 1/4 sdt Baking powder

Bahan C:

  • 100 gr butter 
  • 100 gr margarin (filma)

Bahan D:

  • Secukupnya almond slide, untuk taburan


Cara membuat resep bolu pisang almond

  1. Persiapkan semua bahan lalu Lelehkan margarin, jangan sampai mendidih ya..., sisihkan dan olesi loyang dengan margarin dan taburi tepung (saya loyangnya oles menggunakan carlo) lalu taburi dasar loyang dengan almond, sisihkan. Lelehkan margarin dan butter, sisihkan.
  2. Kocok bahan A dengan kecepatan mixer paling tinggi hingga mengembang putih kental dan berjejak. Sekitar 10 - 15 menit.
  3. Turunkan kecepatan mixer menjadi rendah, masukan pisang yang sudah dihaluskan, kocok sebentar asal rata saja, lalu masukan terigu, susu bubuk dan baking powder yang di ayak secara bersamaan. Kocok sebentar asal rata saja, pada tahap ini mulai memanaskan oven.
  4. Terakhir masukan butter margarin cair, kocok sebentar asal rata saja, matikan mixer lalu aduk balik sebentar dengan spatula hingga tidak ada margarin butter cair yang mengendap.
  5. Tuang dalam loyang diameter 26 cm. Hentakan 3x biar tidak ada udara di dalam adonan. Panggang hingga matang (saya menggunakan otang selama 50 menit) panas oven sesuaikan panas kompor masing². (kalau yang menggunakan otrik atau ogas menggunakan suhu 180°)



3. Resep Kue Bolu Keju Panggang

Resep bolu keju panggang
Sumber: coodpad/ Yunita Guanni

Bahan-bahan yang di perlukan untuk  1 loyang 22cm

Bahan Cair

  • 100 gr margarin
  • 50 ml susu cair
  • 50 gr keju parut

Bahan Kering

  • 180 gr tepung terigu pro sedang
  • 10 gr maizena
  • 10 gr susu bubuk

Bahan Adonan

  • 4 btr telur utuh
  • 1 sdt sp
  • 200 gr gula (menurut ku agak kemanisan boleh coba 150gr aj)


Cara Membuat Bolu keju panggang 

  1. Persiapkan semua bahan lalu Oleskan permukaan loyang dengan margarin, taburi dengan tepung... ak pake loyang ukuran 22cm yah.. siapkan bahan cair, dan bahan kering pada masing2 wadah.. biar enak nanti buat kuenya.. 
  2. Panaskan bahan cair di atas uap air (rebus air, masukkan wadah bahan cair di atas air mendidih, aduk) sampai margarin menjadi cair yaah.. angkat sisihkan..
  3. Campur semua bahan adonan.. mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih mengental dan berjejak..
  4. Masukkan bahan kering ke dalam adonan, sambil di ayak yaah.. aduk dengan mixer kecepatan rendah.. sebentar saja.. sampai semua tercampur rata..
  5. Masukkan bahan cair kedalam adonan. lalu aduk dg mixer sebentar saja dg kecepatan rendah.. yg penting menyatu aja yah.. jgn smpe terlalu lama.. kalo mau aduk pake spatula pun boleh jg yah..
  6. Masukkan adonan ke dalam loyan.. hentak 3 kali biar udara dalam adonan keluar.. taburi atasnya dgn parutan keju..
  7. Panggang dg oven tangkring.. api sedang selama 45menit.. sesekali diliat utk di putar2 yah loyangnya... biar merata.. waktu setengah matang, boleh taburi lagi dengan keju parut di atasnya.. btw sebelum di panggang ak ad panasin ovennya selama 10menit dg api besar terlebih dahulu..
  8. Kalau warna atasnya sudah kelihatan matang, coba tusul dengan lidi. kalo masih ad yg menempel, tandanya belom matang, tapi kalo sudah td ad yg menempel.. tandanya sudah matang.. angkat.. sajikan..
  9. Ketika sudah agak dingin.. balikkan adonan di atas piring.. tuuhh lihat guys.. bawahnya nggk gosong dan warna cantik bngeeet, balik lagi di atas piring..
  10. Siap di sajikan deh.. wanginya semerbak.. daann makan masih anget enak bnget.. empuk.. 😁 selamat mencoba.



4. Resep Kue Bolu Pisang

Resep Bolu pisang
sumber: Cookpad

Bahan-bahan yang diperlukan untuk  1 loyang

  • 300 gr pisang ambon matang lumatkan dengan garpu
  • 4 butir telur
  • 225 gr tepung terigu protein sedang
  • 25 gr maizena
  • 185 gr gula pasir
  • 1 sdt SP
  • 3/4 sdt soda kue
  • 1/2 sdt bubuk kayu manis
  • 80 gr Mentega
  • 80 ml Minyak sayur


Cara Membuat Bolu Pisang 

  1. Persiapkan semua bahan lalu Mix telur, gula & SP sampai kental berjejak
  2. Masukan pisang yg sudah d lumatkan. Kemudian masukan tepung terigu, maizena, soda kue & bubuk kayu manis. Mix lg dgn kecepatan rendah. 
  3. selanjutnya Masukan campuran mentega & minyak k dalam adonan, aduk balik menggunakan spatula. Kemudian masukan k dalam loyang yg sudah d oles mentega & d taburi terigu. Oven selama kurang lebih 45 menit. Atau sesuaikan dgn oven masing2.
  4.  Selesai, selamat mencoba



5. Resep Kue Bolu Coklat Pisang

Resep Bolu coklat pisang
Sumber: cookpad/Dessy Kharlina

Bahan-bahan yang diperlukan untuk  4 loyang roti

  • 300 gr pisang yang sudah dikupas
  • 200 gr gula pasir
  • 4 butir telur
  • 250 gram terigu
  • 50 gr coklat bubuk
  • 150 ml minyak
  • 1/2 sdt soda kue

Taburan

  • iris Almond
  • potong Coklat


Cara Membuat Bolu Coklat pisang 

  1. Persiapkan semua bahan lalu Blender pisang dengan 50ml minyak.
  2. Diwadah lain campur terigu dgn coklat bubuk. Siapkan minyak 100ml
  3. Kemudian Mixer telur dan gula pasir sampai kental berjejak.
  4. Kurangi kecepatan mixer ke 1,Masukkan tepung sedikit. Lalu tuang blenderan pisang, tepung,minyak dan diakhiri tepung. Micer asal rata,lalu matikan mixer
  5. Selanjutnya Aduk balik pakai spatula. Tuang ke loyang yg sudah dioles mentega dan ditaburi tepung. Beri toping.panggang sampai matang sekitar 30 menit



Postingan populer dari blog ini

9 Tempat Kuliner Enak Di Bireuen Yang Bikin Ketagihan

Bireuen adalah salah satu daerah yang ada di pertengahan antara Banda Aceh dan Medan,  Bireuen sendiri merupakan nama sebuah kota yang ada di Provinsi Aceh, Indonesia, termasuk salah satu diantara kota terbesar yang ada di Aceh.  Dikutip dari wikipedia Kota Bireuen dulunya juga di lintasi oleh jalur kereta Api dari Banda Aceh - Medan. Kota Bireuen meliputi kecamatan Kota Juang, kecamatan Kuala, kecamatan Jeumpa dan kecamatan Juli. Jika anda berkunjung ke kota bireuen namun bingung ingin makan apa? ngga usah sedih. pada postingan kali melykuliner akan mengupas 9 Tempat Makan Enak yang wajib anda coba jika berkunjung ke Bireuen.  9 Daftar Tempat Makan Enak Di Bireuen Berikut ini beberapa daftar tempat makanan yang enak yang ada di Bireuen yang telah melykuliner rangkum sebagai berikut: 1. Sate Apaleh Geurugok Sate apaleh Geurugok merupakan tempat makan paling terkenal di Bireuen. kalau anda ke bireuen anda mesti mencoba makanan yang satu ini. Alamat: Jln. Lintas, Jl. Medan - Banda Aceh,

Pengertian Minat dan Faktor-faktor yang Mempengaruhi Minat

Minat adalah kecenderungan dan kegairahan yang tinggi atau keinginan yang besar terhadap sesuatu. Minat tidak termasuk istilah populer dalam psikologi karena ketergantungannya yang banyak pada faktor-faktor internal lainnya seperti: pemusatan perhatian, keingintahuan, motivasi, dan kebutuhan. Namun, terlepas dari masalah populer atau tidak, minat seperti yang dipahami dan dipakai oleh orang selama ini dapat mempengaruhi kualitas pencapaian hasil belajar  dalam bidang-bidang studi tertentu. Penulis menyimpulkan bahwa minat merupakan dorongan yang terlahir akibat suatu rangsangan ketertarikan pada sesuatu, yang sangat disenangi dan membuat diri kita bangga akan hal itu baik itu pekerjaan, kegiatan olahraga dan objek apa saja yang nyaman dan digemari. Pengertian Minat Menurut Pendapat Ahli Menurut Mapiare (1982:62) “minat adalah suatu perangkat mental yang terdiri dari suatu campuran dari perasaan, harapan, pengertian, prasangka atau kecenderungan lain yang mengarahkan individu kepada pil

Kenali 5 Tanda Terjebak dalam Hubungan Sepihak

Hubungan percintaan yang baik dibangun oleh dua orang yang saling mencintai. maka dari itu keseimbangan menjadi kunci ideal dari hubungan asmara tersebut.  Karena dijalani oleh dua pihak, pasti harus ada timbal balik, seperti halnya olahraga bulu tangkis,. Rasanya aneh dan tak nyaman sekali jika dimainkan seorang diri.  Hubungan seharusnyapun begitu. walaupun sudah terikat status, hubungan yang dijalani dan dihargai oleh satu pihak saja akan terasa percuma dan melelahkan.   Hubungan yang sehat tentu mudah dikenali ketika Anda berada di dalamnya. Cinta yang sangat besar dan setiap pasangan hanya ingin melakukan segalanya dengan kekuatan mereka untuk membuat yang lain bahagia.  Pasangan Anda pun ingin membuktikan betapa Anda dihormati, dicintai, dihargai, diperhatikan, dan dirawat olehnya. Namun, hubungan yang sudah tidak sehat akan agak susahuntuk dikenali. Dibutakan oleh cinta adalah masalah nyata, dan berat untuk mengaku pada diri sendiri saat Anda tidak benar-benar bahagia dengan pas