Langsung ke konten utama

5 Resep Kue Bolu Enak, lembut dan Gampang di Buat di Rumah

Bolu atau kue bolu adalah kue berbahan dasar tepung, gula, dan telur. Kue bolu dan cake umumnya dimatangkan dengan cara dipanggang di dalam oven, walaupun ada juga bolu yang dikukus, misalnya: bolu kukus atau brownies kukus. Cake yang dihias dengan lapisan dari krim mentega, fondant, atau marzipan disebut kue tart.

Resep kue bolu telah melykuliner.com rangkum dari berbagai sumber untuk memudahkan anda jika ingin membuatnya di rumah, ataupun sebagai ide untuk membuka bisnis kue.


1. Resep Bolu Kukus Tepung Beras Tanpa Telur

Resep bolu kukus tepung beras
sumber: cookpad/Giacinta permana

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 140 gr tepung beras
  • 1 sachet minuman serbuk chocolatos rasa matcha latte
  • 75 gr gula pasir (resep asli 100 gr)
  • 1/4 sdt garam
  • 1,5 sdt baking powder
  • 130 ml santan instan +130 ml air matang
  • Secukupnya meises coklat


Langkah-langkah untuk membuat bolu kukus tepung beras tanpa telur:

  1. Campur tepung, chocolatos, gula, garam dan baking powder. Aduk rata. Tuang santan encer ke dalamnya.
  2. Aduk pake whisk, tuang ke dalam cetakan yang di beri cup kertas. Uwh cup kertasnya rada kecil jadi ambles ke dalam cetakan harusnya double cup. Taburi meises coklat.
  3. Didihkan air dalam panci kukusan hingga keluar banyak uap. Masukkan cetakan berisi adonan. Tutup panci bungkus pake lap bersih. Kukus selama 20 menit. Angkat. Keluarkan bolu dari cetakan, Taburi lagi bagian tengahnya dengan meises.



2. Resep Bolu Pisang Almond

Resep bolu pisang almond
sumber: cookpad/sari utami

Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan A:

  • 8 btr telur ayam
  • 150 gr gula pasir
  • 1 sdt SP
  • 1 sachet vanilli bubuk

Bahan B:

  • 325 gr pisang ambon tanpa kulit, haluskan blender / kerok sendok
  • 2 sdm susu bubuk
  • 230 gr tepung terigu (me: Δ)
  • 1/4 sdt Baking powder

Bahan C:

  • 100 gr butter 
  • 100 gr margarin (filma)

Bahan D:

  • Secukupnya almond slide, untuk taburan


Cara membuat resep bolu pisang almond

  1. Persiapkan semua bahan lalu Lelehkan margarin, jangan sampai mendidih ya..., sisihkan dan olesi loyang dengan margarin dan taburi tepung (saya loyangnya oles menggunakan carlo) lalu taburi dasar loyang dengan almond, sisihkan. Lelehkan margarin dan butter, sisihkan.
  2. Kocok bahan A dengan kecepatan mixer paling tinggi hingga mengembang putih kental dan berjejak. Sekitar 10 - 15 menit.
  3. Turunkan kecepatan mixer menjadi rendah, masukan pisang yang sudah dihaluskan, kocok sebentar asal rata saja, lalu masukan terigu, susu bubuk dan baking powder yang di ayak secara bersamaan. Kocok sebentar asal rata saja, pada tahap ini mulai memanaskan oven.
  4. Terakhir masukan butter margarin cair, kocok sebentar asal rata saja, matikan mixer lalu aduk balik sebentar dengan spatula hingga tidak ada margarin butter cair yang mengendap.
  5. Tuang dalam loyang diameter 26 cm. Hentakan 3x biar tidak ada udara di dalam adonan. Panggang hingga matang (saya menggunakan otang selama 50 menit) panas oven sesuaikan panas kompor masing². (kalau yang menggunakan otrik atau ogas menggunakan suhu 180°)



3. Resep Kue Bolu Keju Panggang

Resep bolu keju panggang
Sumber: coodpad/ Yunita Guanni

Bahan-bahan yang di perlukan untuk  1 loyang 22cm

Bahan Cair

  • 100 gr margarin
  • 50 ml susu cair
  • 50 gr keju parut

Bahan Kering

  • 180 gr tepung terigu pro sedang
  • 10 gr maizena
  • 10 gr susu bubuk

Bahan Adonan

  • 4 btr telur utuh
  • 1 sdt sp
  • 200 gr gula (menurut ku agak kemanisan boleh coba 150gr aj)


Cara Membuat Bolu keju panggang 

  1. Persiapkan semua bahan lalu Oleskan permukaan loyang dengan margarin, taburi dengan tepung... ak pake loyang ukuran 22cm yah.. siapkan bahan cair, dan bahan kering pada masing2 wadah.. biar enak nanti buat kuenya.. 
  2. Panaskan bahan cair di atas uap air (rebus air, masukkan wadah bahan cair di atas air mendidih, aduk) sampai margarin menjadi cair yaah.. angkat sisihkan..
  3. Campur semua bahan adonan.. mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih mengental dan berjejak..
  4. Masukkan bahan kering ke dalam adonan, sambil di ayak yaah.. aduk dengan mixer kecepatan rendah.. sebentar saja.. sampai semua tercampur rata..
  5. Masukkan bahan cair kedalam adonan. lalu aduk dg mixer sebentar saja dg kecepatan rendah.. yg penting menyatu aja yah.. jgn smpe terlalu lama.. kalo mau aduk pake spatula pun boleh jg yah..
  6. Masukkan adonan ke dalam loyan.. hentak 3 kali biar udara dalam adonan keluar.. taburi atasnya dgn parutan keju..
  7. Panggang dg oven tangkring.. api sedang selama 45menit.. sesekali diliat utk di putar2 yah loyangnya... biar merata.. waktu setengah matang, boleh taburi lagi dengan keju parut di atasnya.. btw sebelum di panggang ak ad panasin ovennya selama 10menit dg api besar terlebih dahulu..
  8. Kalau warna atasnya sudah kelihatan matang, coba tusul dengan lidi. kalo masih ad yg menempel, tandanya belom matang, tapi kalo sudah td ad yg menempel.. tandanya sudah matang.. angkat.. sajikan..
  9. Ketika sudah agak dingin.. balikkan adonan di atas piring.. tuuhh lihat guys.. bawahnya nggk gosong dan warna cantik bngeeet, balik lagi di atas piring..
  10. Siap di sajikan deh.. wanginya semerbak.. daann makan masih anget enak bnget.. empuk.. 😁 selamat mencoba.



4. Resep Kue Bolu Pisang

Resep Bolu pisang
sumber: Cookpad

Bahan-bahan yang diperlukan untuk  1 loyang

  • 300 gr pisang ambon matang lumatkan dengan garpu
  • 4 butir telur
  • 225 gr tepung terigu protein sedang
  • 25 gr maizena
  • 185 gr gula pasir
  • 1 sdt SP
  • 3/4 sdt soda kue
  • 1/2 sdt bubuk kayu manis
  • 80 gr Mentega
  • 80 ml Minyak sayur


Cara Membuat Bolu Pisang 

  1. Persiapkan semua bahan lalu Mix telur, gula & SP sampai kental berjejak
  2. Masukan pisang yg sudah d lumatkan. Kemudian masukan tepung terigu, maizena, soda kue & bubuk kayu manis. Mix lg dgn kecepatan rendah. 
  3. selanjutnya Masukan campuran mentega & minyak k dalam adonan, aduk balik menggunakan spatula. Kemudian masukan k dalam loyang yg sudah d oles mentega & d taburi terigu. Oven selama kurang lebih 45 menit. Atau sesuaikan dgn oven masing2.
  4.  Selesai, selamat mencoba



5. Resep Kue Bolu Coklat Pisang

Resep Bolu coklat pisang
Sumber: cookpad/Dessy Kharlina

Bahan-bahan yang diperlukan untuk  4 loyang roti

  • 300 gr pisang yang sudah dikupas
  • 200 gr gula pasir
  • 4 butir telur
  • 250 gram terigu
  • 50 gr coklat bubuk
  • 150 ml minyak
  • 1/2 sdt soda kue

Taburan

  • iris Almond
  • potong Coklat


Cara Membuat Bolu Coklat pisang 

  1. Persiapkan semua bahan lalu Blender pisang dengan 50ml minyak.
  2. Diwadah lain campur terigu dgn coklat bubuk. Siapkan minyak 100ml
  3. Kemudian Mixer telur dan gula pasir sampai kental berjejak.
  4. Kurangi kecepatan mixer ke 1,Masukkan tepung sedikit. Lalu tuang blenderan pisang, tepung,minyak dan diakhiri tepung. Micer asal rata,lalu matikan mixer
  5. Selanjutnya Aduk balik pakai spatula. Tuang ke loyang yg sudah dioles mentega dan ditaburi tepung. Beri toping.panggang sampai matang sekitar 30 menit



Komentar

Postingan populer dari blog ini

Bulu Tangkis : Sejarah dan Teknik Dasar Bulu Tangkis

Permainan bulutangkis merupakan permainan yang bersifat individual dan dapat dilakukan pada nomor tunggal, ganda dan ganda campuran. Permainan ini menggunakan raket sebagai alat pemukul dan shuttlecock sebagai objek yang di pukul. Beberapa alat dan peraturan yang juga mendukung adalah memiliki ukuran resmi lapangan, tiang, jaring (net), perwasitan dan penilaian. Bulu tangkis merupakan permainan olahraga yang menggunakan alat berbentuk raket untuk memukul kok untuk dipukul melewati atas net yang membatasi tengah-tengah lapangan. Permainan ini dapat dilakukan oleh satu orang (single) atau dua orang (double).   Sejarah Bulu Tangkis Perkembangan olahraga bulu tangkis menurut sejarahnya, bulu tangkis berasal dari India yang disebut “Poona”. Lalu permainan ini dibawa ke Inggris dan dikembangkan di sana. Pada tahun 1873 permainan ini dimainkan di taman istana milik Duke de Beaufort di Badminton Glouces Shire. Oleh karena itu permainan ini kemudian dinamakan “Badminton”.  O

Bantuan Subsidi Upah Atau Gaji Telah Cair! Apakah Anda sudah dapat?

Jakarta - Kementerian Ketenagakerjaan mencatat bantuan subsidi upah (BSU) bagi para pekerja yang berpenghasilan di bawah Rp 3,5 juta telah diberikan kepada 7.163.043 penerima, Menteri Ketenagakerjaan Ida Fauziyah mengemukakan pemerintah telah menerima sebanyak 8.283.364 data para calon penerima BSU dari Badan Penyelenggara Jaminan Sosial (BPJS) Ketenagakerjaan. "Saat ini terdapat 392.018 data yang masih memerlukan perbaikan," kata Ida melalui keterangan resmi, Jumat (26/11/2021). Pemerintah secara resmi telah memperluas cakupan penerima BSU sejalan dengan terbitnya regulasi terbaru. Regulasi yang dimaksud adalah mengenai pedoman pemberian bantuan pemerintah berupa subsidi gaji bagi pekerja dalam penanganan pandemi Covid-19. Pedoman yang dimaksud dituangkan dalam Peraturan Menteri Ketenagakerjaan (Permenaker) 21/2021. Dengan terbitnya aturan ini, maka penerima BSU akan diperluas. Jika tak ada aral melintang, BSU akan mulai dicairkan secara bertahap pada bulan ini. Berikut syar

Cara Menggunakan Simulator Strategi Tester di MT4 Forex

Trading forex merupakan bisnis yang sangat beresiko, untuk terjun ke dalam dunia trading forex diperlukan basic untuk dapat mengurangi resiko kerugian. dalam trading forex juga diperlukan psikologi yang baik supaya dapat lebih realistis dalam bertransaksi kedalam pasar virtual. banyak teknik yang dapat dipakai untuk menganalisa pasar forex. Ketika anda mempunyai suatu teknik yang dapat digunakan dalam transaksi forex, maka baiknya digunakan dulu pada strategi tester, hal ini berguna untuk mengetahui seberapa akuratnya teknik atau analisa yang anda pakai. nah pada kesempatan kali ini saya akan menjelaskan cara menggunakan strategi tester di MT4 Forex.  Apa Itu Simulator Strategi Tester Simulator Strategi Tester merupakan aplikasi yang sudah ada pada MT4 dengan tujuan untuk menguji strategi para trader. strategi tester ini sangat berguna untuk menguji akurasi teknik yang dipakai, karena strategi menggunakan data-data pergerakan harga masa lampau. teknik ini dapat digunakan