Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

12 Makanan Khas Surabaya Lezat yang Menggugah Selera

12 Makanan Khas Surabaya Lezat yang Menggugah Selera
sumber gambar; tripzilla.id

Makanan khas Surabaya yang dapat anda nikmati bersama keluarga pada siang hari ataupun malam hari. Banyak pilihan makanan khas surabaya yang diracik dengan bumbu yang unik dapat menjadi pilihan anda untuk menikmati kuliner ketika berkunjung ke kota Surabaya.

Tinggal menyesuaikan dengan selera makan anda dan keluarga, anda dapat menikmati makanan khas Surabaya yang lezat dan bikin ketagihan. Selain mempunyai cita rasa yang bikin ketagihan, makanan khas Surabaya juga menawarkan harga yang terjangkau. 

Makanan khas Surabaya mempunyai cita rasa yang sangat menggugah selera, karena dari itu wajib bagi anda untuk mencoba kuliner disini saat berkunjung. Berbagai jenis makanan ditawarkan seperti lontong balap, rawon, rujak cingur, sampai sate khas Surabaya yang sudah pasti tidak asing lagi di telinga penikmat kuliner.

Nah penarasan? berikut rangkumam kumpulan makanan khas Surabaya yang telah melykuliner.com rangkum dari berbagai sumber seperti dibawah ini, jum'at (26/2/2021). 


1. Lontong Balap Pak Gendut

Makanan khas Surabaya yang pertama adalah Lontong balap Pak Gendut. Lontong balap Pak Gendut merupakan salah satu bukti nyata hasil dari kerja keras, konsistensi dan kearifan lokal karena kini hidangan mereka adalah salah satu kuliner paling melegenda di Surabaya. 

Berdiri sejak 1958, lontong balap Pak Gendut telah menjaga rasa dan kualitas, yang membuat pelanggannya terus datang kembali.

Alamat: Jalan Prof. Dr. Moestopo 11, Surabaya

Harga: Mulai dari 10,000 IDR per porsi


2. Kepiting Cak Gundul 1992

Makan kepiting memang sedikit ribet. Dibutuhkan sedikit upaya untuk bisa menikmati setiap daging di rongga cangkangnya. Agar hasil yang didapatkan sepadan dengan usaha yang dikeluarkan, kamu harus coba Kepiting Cak Gundul di wilayah Suko Manunggal karena mulai dari rasa, sensasi hingga kenikmatan yang didapat berkualitas nomor satu. Nyam nyam!

Lokasi: Jalan Raya Kupang Indah No. 45 C-D, Sonokwijenan, Suko Manunggal, Sonokwijenan, Suko Manunggal, Surabaya

Harga: Mulai dari 13,500 hingga 27,000 IDR per 100 gram


3. Rujak Cingur

Makanan khas Surabaya yang selanjutnya adalah rujak cingur. Makanan ini menjadi salah satu menu khas Jawa Timur yang sudah terkenal seantero negeri. Rujak cingur terdiri dari potongan cingur atau hidung sapi yang sudah melalui proses perebusan lama sehingga empuk dan kenyal.

Selanjutnya cingur tersebut akan dicampur dengan sayur rebus dan irisan lontong. Rujak cingur umum disajikan dengan campuran bumbu kacang dan petis khas Jawa Timur yang semakin menggugah selera. Pedagang rujak cingur sangat banyak bertebaran di Kota Surabaya. Jadi, tidak perlu bingung apabila gagal mencicipinya di sela liburan.


4. Rawon Setan

Kuliner khas Surabaya lain adalah Rawon Setan, Nama menakutkan tapi rasa ketagihan. Rawon merupakan makanan khas Surabaya yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung di kota Pahlawan. 

Rawon Setan Mbak Endang yang ada di Jalan Embong Malang, Surabaya merupakan depot rawon setan yang asli dan pertama di Indonesia.

Disebut dengan rawon setan karena warung ini hanya buka di malam hari saja. Daging rawon di sini cukup besar dan juga empuk. Rasa kuahnya begitu menggugah selera. Terletak di tengah kota, membuat rumah makan rawon setan ini enggak pernah sepi pengunjung.


5. Pecel Semanggi Suroboyo

Makanan khas Surabaya yang satu ini menghidangkan kukusan semanggi, sejenis tanaman paku yang kemudian dicampur dengan daun papaya serta tauge lalu disiram bumbu kacang yang gurih, manis, juga pedas. 

Pecel Semanggi bisa dijumpai sekitar kawasan Masjid Al Akbar dan di Area Taman Bungkul. Pecel Semanggi umum dijajakan ibu-ibu yang duduk di pinggir jalan sejak pagi hingga sore.


6. Lontong Kupang

Lontong Kupang juga salah satu makanan khas Surabaya yang harus anda coba. Kupang sendiri merupakan sejenis kerang kecil-kecil yang direbus kemudian diberi siraman kuah kaldu gurih bersama perasan jeruk nipis dan sambal petis. Maka jangan sampai terlewatkan untuk mencicipi rasa nikmat dari makanan khas Surabaya ini.


7. Lontong Balap

Kabarnya, asal-usul nama Lontong Balap berasal dari para penjualnya yang selalu berlari ketika memikul dagangannya yang berat hingga terlihat seperti sedang balapan. 

Lontong Balap sendiri adalah salah satu makanan khas Surabaya yang menghidangkan tahu goreng, lentho atau perkedel kacang hijau, rebusan taoge, kemudian disiram dengan kuah manis dan gurih. Rasa dari Lontong Balap semakin mantap saat dinikmati dengan sambal petis.


8. Sate Klopo

Sate Klopo merupakan salah satu makanan khas Surabaya yang terletak di Jalan Walikota Mustajab yang dulunya disebut dengan Jalan Ondomohen. Jadi, jangan heran apabila di sepanjang jalan tersebut akan ditemui beberapa pilihan kedai yang menawarkan menu sate klopo. 

Sate Klopo dibuat dari daging berlumur parutan kelapa dan bumbu sebelum dibakar. Tidak heran jika sate ini jadi lebih gurih dan empuk.


9. Sate Lisidu

Salah satu makanan khas Surabaya yang berupa sate adalah Sate Lisidu. Sate ini sate terbuat dari ayam kampung dan dibentuk pipih. Bentuk pipih ini membuat bumbu kacang lumuran bumbu kacang semakin meresap ke dalam daging dan membuat rasa satenya lebih sedap. 

Cara pengipasan saat membakar sate juga tidak sembarangan. Pengipasan dilakukan dari atas sampai bawah sehingga sisa arang tidak menempel di sate.


10. Sate Karak

Kuliner yang wajib dicoba selanjutnya adalah sate karak. Selain Sate Lisidu, ada juga makanan khas Surabaya yaitu Sate Karak. Sate ini sudah jarang ditemui di Surabaya. Sate Karak adalah sate yang terbuat dari usus kemudian disajikan dengan karak, semacam ketan hitam. 

Kemudian, hidangan ini ditaburi parutan kelapa yang membuat rasanya semakin unik. Jika penasaran rasanya, pedagang sate ini masih banyak di daerah Ampel.


11. Tahu Tek

Tahu Tek adalah makanan khas Surabaya yang dahulu dijual dengan gerobak dorong. Nama Tahu Tek berasal dari bunyi “tek” ketika penjual memakai alat masak untuk menggoreng tahu atau memotong bahan. 

Tahu Tek umum disajikan dengan irisan lontong, kentang, telur goreng, serta tahu goreng. Agar semakin nikmat, tahu tek akan disiram bumbu petis, kecambah, serta dilengkapi kerupuk udang yang diuleg bersama kacang tanah.


12. Sego Sambel

Nah Kuliner khas surabaya yang terakhir adalah sego sambel. Surabaya dikenal dengan kuliner malamnya yang menggugah selera. Jika kamu pencinta kuliner pedas dan merasa lapar saat malam hari wajib mencicipi makanan khas Surabaya satu ini, yaitu sego sambel. 

Nasi hangat dengan lauk iwak pe alias ikan pari yang dibaluri sambal merah menyala, bisa-bisa membuat kamu ketagihan. Jika tak ingin iwak pe, ada juga beragam lauk sederhana lainnya.


Sumber:

Liputan6.com (10 Makanan Khas Surabaya yang Enak dan Bikin Ketagihan)

tripzilla.id (15 MAKANAN KHAS SURABAYA YANG HARUS KAMU COBA)

Posting Komentar untuk "12 Makanan Khas Surabaya Lezat yang Menggugah Selera"