Kopi merupakan minuman yang nikmat diminum di pagi hari, supaya lebih semangat dalam menjalani aktifitas sehari-hari. Kopi juga merupakan alternatif ketika pikiran lagi buntu, sebagian orang menikmati kopi untuk mencari inspirasi.
Nah bagi anda penikmat kopi mungkin perlu untuk mengenal macam-macam kopi terutama kopi yang ada dinusantara. Mengenal macam-macam kopi akan membuat anda lebih gampang ketika ingin memesan atau mencoba kopi yang sesuai dengan selera.
Setiap daerah baik itu di nusantara maupun di negara lain setidaknya mempunyai berbagai jenis kopi yang pastinya berbeda rasa dengan cita rasa kopi dari negara atau daerah lain. Hal ini sangat dipengaruhi oleh tanah dan ketinggian tempat kopi ditanam.
Selain dari pada itu, yang perlu kamu tahu bahwa Ada dua jenis kopi, yaitu robusta dan arabika. untuk dapat membedakannya cukup mudah, dapat dilihat dari bentuk biji kopinya.
Arabika mempunyai bentuk biji yang sedikit memanjang agak pipih dan ukurannya agak besar. Sedangkan robusta lebih bulat dan terlihat padat serta ukurannya lebih kecil dibandingkan dengan kopi arabika.
Macam-macam Jenis Kopi
Macam-macam jenis kopi yang ada sangatlah beragam, berikut ada 7 macam jenis kopi yang telah melykuliner rangkum untuk anda para pembaca supaya menambah wawasan dan pengetahuan dibidang kuliner.
1. Espresso
Espresso juga Sering disebut dengan 'shot' karena penyajiannya murni dari seduhan kopi giling dan air yang mendidih tanpa ada tambahan susu, pemanis ataupun krimer.
2. Americano
Jenis Kopi selanjutnya adalah kopi Americano. Jenis Kopi ini merupakan campuran dari kopi espresso yang ditambahkan dengan air panas lagi.
Awal mula terbentuk kopi Americano adalah saat warga Amerika ingin menikmati espresso yang tidak terlalu kental dan pekat sehingga mereka menambahkan air panas ke dalam espresso. Rasanya tetap pahit tanpa ada tambahan gila dan krimer.
3. Cappucino
Sebagian orang tidak terlalu suka dengan jenis kopi yang pahit dan kental, nah bagi kamu yang tidak terlalu suka dengan kopi yang terlalu pahit dan kental, kamu bisa mencoba kopi jenis ini.
Cappucino merupakan campuran antara espresso, susu dan busa susu. Tekstur yang dimiliki cappucino ini juga halus dan memiliki rasa sedikit manis.
4. Latte
Jenis Kopi selanjutnya adalah Latte, Banyak yang beranggapan jenis latte ini sama dengan cappucino, namun Perlu diingat jika latte dengan cappucino itu jenis kopi yang berbeda.
Komposisi kopi dan susu pada latte yaitu 3:1 dan lapisan busa susunya pun lebih tipis. Cocok untuk kamu yang ingin mencoba kopi dengan rasa yang manis.
5. Moccachino
Moccachino merupakan jenis kopi campuran espresso, susu dan coklat. Penambahan coklat pada kopi ini membuat kopi lebih manis dan nikmat. Untuk menambah kenikmatan pada kopi Moccachino kamu juga bisa menambahkan whipped cream dan marshmellow.
6. Red Eye/ Black Eye
Jenis Kopi yang berikutnya adalah red Eye atau black Eye. Sudah terlihat dari namanya, jenis kopi ini adalah campuran dari espresso dengan kopi hitam. Rasanya yang sangat pahit ini membuat yang minum jadi lebih melek dan segar.
7. Affogatto
Macam- macam Jenis Kopi Nusantara
Macam-macam jenis kopi Nusantara sangatlah beragam, berikut 6 macam jenis kopi nusantara yang telah melykuliner rangkum adalah sebagai berikut:
1. Kopi Gayo Aceh
Saat kamu berada di kedai kopi, kamu akan melihat kopi ini pada buku menu. Salah satu kopi yang berasal dari Aceh dan hanya tumbuh di dataran tinggi. Rasa Kopi Gayo Aceh ini unik, enak dan tidak terlalu pahit baunya pun harum, ini menjadikan Kopi Gayo Aceh kopi terbaik di Indonesia.
2. Kopi Sareng Aceh
Kopi sareng merupakan kopi khas dari daerah Aceh yang diproses sedemikian rupa menjadikan kopi ini sangat nikmat untuk dikmati disegala waktu. Di Aceh sendiri sangat banyak warung kopi yang menyajikan kopi sareng ini dengan harga yang sangat terjangkau yaitu 5000 perporsi.
3. Kopi Toraja
Kopi Toraja berasa dari Sulawesi Selatan. Kopi Toraja juga dianggap sebagai minuman premium. Jenis kopi ini memiliki rasa yang khas karena memiliki sentuhan kayu manis dan kapulaga.
4. Kopi Papua Wamena
Papua juga memiliki jenis kopi yang memiliki rasa asam yang sedang dengan aroma coklat dan floral. Istimewanya kopi lokal Indonesia jenis ini ditanam dengan cara yang masih tradisional dan tanpa menggunakan pupuk kimia dan pestisida.
5. Kopi Kintamani Bali
Jenis kopi ini biasa menjadi incaran para pecinta kopi. Ciri khas kopi Kintamani Bali ini mempunyai rasa yang pahit sekaligus bercita rasa jeruk, Ini dihasilkan karena petani kopi di Kintamani bertetangga dengan kebun jeruk sehingga ada aftertaste segar dari kopi Kintamani. Kopi jenis ini juga sudah berada di negara Eropa, Prancis dan Jepang.
6. Kopi Kothok
Kopi jenis Kothok ini wajib kamu coba. Kopi kothok merupakan tumbukan biji kopi yang diseduh bersama gula dan air di dalam teko, sehingga rasa yang dihasilkan lebih pekat memiliki ciri khas yang unik dan nikmat. Untuk menikmati kopi kothok ini bisa kamu temui di kedai kopi tradisional.
7. Kopi Luwak
Kopi Luwak ini memiliki rasa yang khas dan keasaman yang pas menjadikannya kopi termahal yang dimiliki Indonesia. Kopi yang dihasilkan dari kotoran luwak (Musang) ini menjadi incaran pecinta kopi.
Prosesnya yang membuat kopi ini mahal. Kopi luwak terbaik adalah biji kopi yang dimakan oleh luwak liar dan dikeluarkan dalam bentuk kotoran lalu di olah.
Sumber: food.detik.com